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Dec 28. 2019
토스트 정식
영화 <안경> 속 음식 #2
영화 <안경>엔 여러 가지 아침 정식들이 나온다. 영상을 보고 있으면 '와... 예쁘다'라는 감탄사가 나오는 비주얼의 음식들. 오늘은 그중 토스트 정식을 만들어 보려고 한다. 토스트 정식은 구운 채소와 소시지, 스크램블 에그 그리고 바삭하게 구워 버터를 올린 토스트로 이루어져 있다. 너무 간단해서 요리라고 부르기도 민망하지만 일단 만들어 놓고 보면 뭔가 한 끼 든든히 먹은 느낌이 나는 음식이다.
<구운 채소와 소시지> 만들기
재료 : 양파 아스파라거스 양배추 방울토마토 소시지 올리브유 소금 후추
원하는 양의 채소와 소시지를 올리브유를 두른 팬에 굽고 소금과 후추로 간을 해준다.
<스크램블 에그> 만들기
재료 : 달걀 생크림(또는 우유) 버터 소금 후추
1) 달걀을 풀어 생크림과 소금 후추는 넣고 섞는다.
2) 달군 프라이팬에 버터를 넣고 버터가 녹으면 달걀물을 넣어 가볍게 섞는다.
3) 달걀이 반숙 상태가 되면 불을 끄고 한번 더 섞어서 남은 열로 요리를 완성한다.
<토스트> 만들기
재료 : 식빵 버터
토스트기에 식빵을 굽고 식빵이 뜨거울 때 버터를 올린다.
접시에 예쁘게 담아 커피와 함께 먹으면 브런치 카페에 온 것 같은 느낌!
