아이가 좋아하는 치즈가 듬뿍~ 치즈깍두기볶음밥

오늘의 요리는 '치즈깍두기볶음밥'입니다. 고깃집에서 고기를 먹고 난 뒤 남은 고기와 고기 기름에 볶아먹는 볶음밥은 어쩜 그리 감칠맛이 날까요.

오늘은 깍두기와 치즈를 넣어 고깃집 볶음밥을 만들어보세요. 소고기 대신 삼겹살 혹은 다른 돼지고기 부위를 사용해도 좋습니다. 집에서 고기를 구워 먹을 때 재료를 미리 준비해뒀다가 먹어도 좋을 것 같네요. ^^

◇재료(3인분 기준)

소고기 한 주먹, 깍두기 2컵, 깍두기 국물 2/3컵, 대파 1컵, 설탕 1/2숟갈, 굵은 고춧가루 1큰술, 진간장 2큰술, 고추장 1/2큰술, 물 1/2컵, 액젓 약간, 모차렐라 치즈

유튜브 크리에이터 은수저  silverspoonnnn@gmail.com

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