중복(中伏) 식재료 : 약도라지
도라지 효능
무더운 여름, 어느새 중복(中伏)이 찾아왔습니다. 많은 분들이 몸보신으로 백숙을 드실 텐데요. 약도라지는 은은한 향으로 백숙에 재료로도 많이 쓰여 '도라지 백숙', '도라지 옻닭' 등으로 많이 드시고 계십니다.
약도라지는 기관지에 좋은 음식으로 알려져 있기도 하고, '10년 묵은 도라지는 어설픈 인삼보다 낫다'라는 말이 있을 정도로 몸에 아주 좋은 효능들을 많이 가지고 있습니다. 그렇다면 드시기 전에 약도라지 효능은 어떤 것들이 알아보고 드시면 더욱 맛있고 건강하게 즐기실 수 있겠죠. 그래서 오늘은 건강한 중복(中伏)을 준비하실 수 있도록 약도라지 효능에 대해서 이야기를 준비해보았습니다. 지금부터 약도라지 효능을 알아보겠습니다.
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기관지 건강
도라지에 함유된 사포닌 성분은 기관지의 점액 분비를 촉진하고 기관지 점막을 튼튼하게 하여 기침, 가래, 천식 등 의 기관지 질환을 예방하고 개선하는데 도움이 됩니다. 또한 도라지의 이눌린 성분은 기관지에 나타나는 염증을 완화하여 가래와 기침을 삭여줍니다.
당뇨 예방
도라지의 이눌린 성분은 천연 인슐린이라 불릴 만큼 혈당조절 효과가 뛰어나 당뇨 예방과 개선에 많은 도움이 됩니다.
면역력 강화
도라지에 함유된 트립토판 아르기닌 등의 아미노산 성분은 몸속 면역세포를 활성화하는데 도움을 주며, 사포닌 성분은 면역력 강화에 좋습니다. 또한 비타민C 성분도 포함되어 있습니다.
혈관건강
도라지의 사포닌, 이눌린 성분은 혈관 내 노폐물 및 독소를 없애주고 콜레스테롤 수치를 내려주는 효과가 뛰어나 고혈압, 동맥경화, 심근경색 등의 혈관 관련 질환을 예방하는데 도움이 됩니다. 또한 불포화 지방산은 혈액을 맑게 하고 칼륨 성분은 나트륨과 노폐물의 배출을 돕습니다.
항암효과
도라지에 함유된 사포닌 성분은 유해성분이 위장관과 접하지 않도록 도와주고, 과산화지질을 분해하여 암세포의 발생과 증식을 막아주며, 간을 독성물질로부터 보호해주고 면역력을 높여 암세포 발생 및 증식 억제를 돕습니다.
빈혈 예방
도라지의 철분 성분은 헤모글로빈의 구성 성분으로 체내에 산소를 공급해주며 적혈구의 생성을 도와
혈액순환을 원활하게 합니다.
골다공증 예방
도라지에 함유된 칼슘, 철분, 인 등의 미네랄 성분이 뼈를 튼튼하게 해 주고 골밀도를 강화하여 골다공증을
예방하는데 도움을 줍니다.
피부미용
도라지의 비타민C 성분은 콜라겐의 생성을 촉진하고 멜라닌의 피부 침착을 방지하여 깨끗한 피부 유지에
도움을 줍니다.
치매예방
사포닌 성분은 기억력과 관련이 있는 아세틸콜린을 분해하는 효소를 억제하는 작용을 하여 학습능력 및
기억력을 높여주며 치매를 예방하는데 도움이 됩니다.
다이어트
도라지는 식이섬유와 각종 비타민, 무기질이 풍부하며 단백질, 칼슘, 사포닌 등이 함유된 알칼리성 식품으로써 다이어트에 도움이 됩니다. 또한 이눌린 성분은 체지방을 분해하고 체내 중성지방의 농도를 줄여주는 효과가 뛰어납니다.
약도라지 효능 이 이렇게 다양하니 중복날 백숙과 함께 먹기 아주 좋겠습니다.
도라지 효능 약도라지 도라지백숙 중복코 앞으로 다가온 중복(中伏)을 맞이하여 오늘은 백숙 재료로 쓰면 좋은 약도라지 효능에 대해서 알아보았습니다. 다양한 약도라지 효능으로 복날 음식을 챙기면서 함께 무더운 여름 아주 건강하게 보내면 좋겠습니다.
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