무더운 여름을 보내는 방법 : 열무국수
나물투데이나물 레시피
무더운 여름을 보내는 많은 방법 중에 음식은 절대 빠질 수가 없겠지요? 나물투데이에서는 나물이나 반찬을 활용한 다양한 레시피를 소개해드리고 있어 이번에는 여러분들의 여름을 시원하게 만들어주는 음식 중 하나인 '열무국수' 레시피를 소개해드리고자 합니다.
집에서 먹는 열무김치만 있으면 아주 간단하고 빠르게 만들 수 있어 좋고, 맛있어서 좋고, 시원해서 좋고. 이렇게 말씀드리면서도 금세 만들어서 먹고 싶은 마음이 생깁니다. 그러면 레시피를 소개해드리겠습니다.
취나물 무침 / 취나물 무침 레시피
① 양념장 만들기
준비된 재료들을 섞어 양념장을 먼저 만들어줍니다!
열무김치는 국내산 재료로만 만든 김치를 준비해보았습니다. 재료가 건강해야 음식도 건강해지겠지요?
② 소면 삶기
끓는 물에 소면 넣고 삶아줍니다! 영상으로 보시면 소면을 넣고 펴는 모습이 아주 화려? 합니다ㅎㅎ 영상으로도 꼭 확인해주시면 좋겠습니다! (하단에 주소 남겨두었습니다)
③ 삶은 소면 찬물로 헹구기
국수를 탱탱하고 쫄깃쫄깃하게 먹기 위해선 찬물에 헹궈주어야 합니다! 벌써 시원해지는 기분이네요~
④ 소면에 열무김치, 양념장을 넣고 버무리기
이제 마무리 단계입니다! 준비하신 양념장과 삶은 소면! 그리고 대망의 열무김치를 넣고 버무려 주시면 시원하고 맛있는 열무국수가 완성됩니다.
열무국 만드는 법 정말 쉽죠? 이번 주부터는 날씨가 더 더워진다고 하는데 우리 다 함께 무더운 여름을 이겨낼 수 있도록 먼저 시원하고 맛있는 열무국수 한 끼 어떨까요?
나물투데이 유튜브 채널 : https://vo.la/Me0gz
국내산 재료로 만든 건강한 (홍) 열무김치 보러 가기 : https://vo.la/ufnaU
