퍼머컬쳐, 키친가든을 통해 농업을 디자인하다
정선 맛있는 정원마을 협동조합을 다녀오다
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Jun 4. 2023
Permaculture 퍼머컬쳐는 지속가능농업, 경축순환농업, 탄소순환농업, 자연농업 등
키친가든은 Forest Garden, Edible Garden, 커뮤니티 가든=홈가든
오늘은 정선군 신동읍에 있는 맛있는 정원마을 협동조합에서 운영하는 키친가든 농장을 다녀왔다. 태백에서 서울로 오는 길에 잠시들렀다. 왠지 영어 퍼머컬쳐(permanent+agriculture), 키친가든(kitchen garden)... 그럴싸해보이기도하고 우리나라는 같은 것도 영어면 있어 보이기 때문일수도...
강원도 오지에 활력을 잃어가는 지역에 마을경쟁력 회복 프로그램으로 도시가 아닌 그자체가 농장이자, 실습장인 농촌에 이런 농장! 지속가능할까 궁금하기도 했다. 차라리 도시농업과 연계해 도시민들에게 작은 텃밭을 아기자기하게 가꾸게 할 이유를 제공할 수 있기 때문이다.
내가 2013년부터 강의한 식사랑 농사랑, 신토불이, 로컬푸드 그 이론안에 다 있는 내용.
다음 세대에서도 농업이 계속해서 유지될 수 있도록 하는 농업으로 화학비료와 농약을 과다하게 투입하여 당장의 농산물 생산성을 높일 수 있으나 농지의 생산성을 떨어뜨리고 주변 환경을 오염시켜서 다음 세대에서는 농업이 불가능하게 되는 문제를 해결하기 위한 대안적인 개념인 지속가능농업이 곧 퍼머컬쳐다.
나는 강의 경력이 많고, 기본 자격을 갖추고 있어 향후 강의 주제를 이 퍼머컬쳐 키친가든으로 잡을 까 한다.
https://link.inpock.co.kr/nhbank
치유농업에 이어서 이 분야를 본격적으로 공부해서 내부 강의에 활용해도 될 듯하다. 나는 숲해설가, 수목치료기술자, 조경기능사, 식물보호산업기사 공부중이라 누구보다 경쟁력이 있다고 본다.
