[초급중국어] 지금이 가장 맛있다! 가을 제철 음식

Oct 4. 2019

따지아하오!
문정아중국어입니다.

드디어 기다리고 기다리던
천고마비(天高馬肥) 의 계절, 가을이 왔습니다!
너무나 덥고 지치던 무더위가 끝나고
맑고 청명한 가을 날씨가 우리를 반기네요
장마전선이 남하하여 가을장마가 나타나기도 하지만,
선선한 가을 기운을 즐길 수 있는 지금!
#제철음식 챙겨 먹어주면
맛도 좋고 몸에도 좋으니 일석이조겠죠?!

내 건강은 내가 지킨다!
여름 내내~ 무더위에 지친 몸과 맘,
가을 제철 음식으로 달래주세요 ♥

굴 / 牡蛎
mǔlì [무리]

'바다의 우유'라 불릴 만큼 칼슘이 풍부한 굴!

굴의 제철은 9월~12월인데요,
그대로 회로 먹거나 젓갈을 담그기도 하고
굴 국밥, 굴 버터구이, 굴 무침, 굴 전. 굴 찌개 등
여러 가지 요리 재료로 쓰이고 있죠~

굴은 철분 이외에 구리도 함유되어 있어서 빈혈을 예방하고
콜레스테롤을 낮추는 데 도움이 된다고 하네요!

영양이 가득한 굴! 바다의 맛도 챙기고 건강도 챙기는 일석이조!

단, 상한 굴을 잘못 먹었다가는
노로바이러스 장염이나 식중독에 걸리기 쉬우니
꼭! 주의하세요~!

전복 / 鲍鱼
bàoyú [빠오위]

바다의 명품 해산물인 전복!

전복은 8월~10월이 제철이라고 합니다!
회나 구이로도 많이 먹지만
주로 죽으로 많이 사용되고 있죠!

비타민과 미네랄이 풍부해서
피로회복이나 면역력을 높이는 데 도움을 준다고 하는데요,
지방이 적어 소화 흡수가 잘 되며,
기력을 보충하고 피로를 회복하는 데 도움이 된다고 합니다!
출산 후 산모가 먹을 경우에는 회보단
죽으로 먹는 것이 좋습니다^^

고등어 / 青花鱼
qīnghuāyú [칭화위]

등푸른생선인 고등어는
가을이 되면 지질이 20%나 되어 맛이 제일 좋다고 합니다!

오메가3 지방산이 풍부하여
콜레스테롤 수치를 감소하는데 좋으며,
뇌졸중이나 관상동맥 질환 예방에 탁월하다고 알려지고 있습니다.

무더위가 끝나고 날이 선선해진 만큼
낮과 밤의 기온 차이가 큰데요,
이런 시기에 고등어를 먹어주어 감기 예방해요~!

고구마 / 红薯
hóngshǔ [홍슈]

한 겨울 최고의 군것질 고구마!
다들 고구마 제철은 겨울이라고 생각하고 계시겠지만
8월~10월이 고구마 제철이라는 사실,, 알고 계시나요?

고구마에 든 섬유질이 배변을 촉진시키는 작용을 하여
변비치료 및 예방에도 효과가 좋고
비타민 C, E 가 함유되어 있어 피부미용과 혈액순환에도 좋다고 하네요!

또한 호박, 당근과 갑이 즙을 내서 하루에 한 컵 마시면
폐암 예방하는데도 효과적이라고 합니다~

하지만, 고구마가 무조건 좋은 것만은 아니에요.
열량이 높은 편이기 때문에, 너무 많이 먹으면 살이 찔 수도 있고
밤늦게 고구마를 먹으면 소화불량 등이 생길 수 있기 때문에 조심!

석류 / 石榴
shíliu [슬류]

빨갛고 알갱이가 유리알처럼 예쁜 여성의 과일이라고 불리는 석류!
제철은 9월~12월입니다.

생으로 먹거나 차로 끓여마시기도 하고, 즙을 내 먹기도 하죠!

저지방 과일로 당분이 많지 않으면서도 달달해 다이어트에
좋은 과일입니다.
또한 다양한 비타민이 함유되어 있어
감기와 갱년기 장애 예방을 해준대요~!

'미녀는 석류를 좋아해♬'
유명한 CF 속 노래 가사죠!
그만큼 석류가 여자들에게 좋다는 사실~
클레오파트라와 양귀비도 즐겨먹었다고 하네요^^