문정아와 4월 제철 음식 중국어로 배우기
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Apr 28. 2023
안녕하세요.
문정아중국어입니다. ^^
오늘은
봄꽃 같은 4월,
4월의 제철 음식을 배워보려고 해요!
그럼 어떤 게 4월 제철 음식인지
배워보기로 해요!
두릅 刺老芽
[cìlǎoyá] / 츠라오야
살짝 호불호가 있는 두릅.
따뜻한 봄날 나른하고 입맛이 없을 때
초고추장에 찍어 먹으면
없어졌던 입맛이
다시 돌아오는 채소 두릅이에요!
단백질이 많고 지방, 당질, 섬유질, 인, 칼슘,
철분, 비타민(B1·B2· C)과 사포닌 등이 들어 있어
혈당을 내리고 혈중 지질을 낮춰주어
당뇨병, 신장병, 위장병에
좋다고 합니다.
(제철 : 4~5月)
취나물 马蹄菜
[mătícài] / 마티차이
전국의 산에서 자생하는 산채로
맛과 향이 뛰어나
널리 사랑 받는 취나물은
봄에 뜯어 나물이나 쌈을 싸먹으면
독특한 향취가 미각을 자극합니다.
특히 알싸한 특유의 향과 맛으로
식욕을 돋우고
체내의 염분을 배출시키는
봄의 대표 채소라고 할 수 있어요. ^^
(제철 : 3~5月)
주꾸미 短蛸
[duǎnxiāo] / 뚜안시아오
해마다 봄이면 주꾸미 축제가 열릴 만큼
봄에 꼭 맛봐야 하는 재료입니다.
피로회복에 좋은 타우린도 풍부하여
영양만점이거든요. ^^
4월은 주꾸미 잡이 배도 엄청 바쁜 달이에요^^
(제철 : 4月)
키조개 江珧
[jiāngyáo] / 지앙야오
샤부샤부, 꼬치, 구이, 무침, 회, 초밥, 전, 죽, 탕 등
다양한 방식으로 조리되며,
특히 관자가 인기 좋은 키조개.
봄에 채취된 것이
가장 맛이 좋다고 하네요. +_+
단백질이 많은 저칼로리 식품으로,
필수 아미노산과 철분이 많아
동맥경화와 빈혈 예방에 좋다고 하니
올 봄에 꼭 한번 드셔보세요. ^^
(제철 : 4~5月)
미더덕 柄海鞘
[bǐnghǎiqiào] / 삥하이치아오
모양도 울퉁불퉁 재미나게 생기고
씹는 질감도 오도독 오도독 독특하여
상큼한 바다의 내음을 느낄 수 있는 먹거리입니다.
이것도 살짝 호불호가 있더라고요. 하
(저는 완전 극好!ㅋㅋ)
나른한 봄철 입맛을 돋우어 주는
미더덕이 듬뿍 들어간
해물탕이 생각나네요. ^^
(제철 : 4月)
아 오늘도 입맛이 팍팍 도는
재료들을 배워보았습니다.
빨리 퇴근하고 챙겨 먹고 싶네요.
(마트 들렀다가 퇴근할 예정 ㅋㅋ)
그럼 여러분도
4월 제철 음식 챙겨드시기로 하고,
우린 다음 시간에 또 만나요!
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