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제철
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100-14) 제철 음식사진은 쭈꾸미 샤브샤브이다. 우리는 왜 매번 제철 음식을 먹어야 할까? 항상 봄. 여름. 가을. 겨울이 되면 그에 맞는 음식을 찾아 먹게 된다. 왜? 왜? 왜? 기력 회복에 좋은 '냉이' 동의보감에 따르면 냉이는 몸을 따뜻하게 하고, 독이 없으며 특히 간에 좋다. 간 기능을 높여 피로 해소와 해독 작용에 효과가 있다. 실제로 냉이 뿌리 부분에는 콜린댓글 2 Mar 16. 2025 by 가시나물효원
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백 여든 다섯제철 당근 5키로 당근을 5키로나 사보긴 처음입니다. 당근은 저와 그리 가까운 채소는 아니었습니다. 요리에 들어 있으면 가리지 않고 먹긴 했지만 직접 사서 요리에 넣는 일은 없었습니다. 사실 찜이나 카레에 큼지막하게 들은 익은 당근을 만나면 반갑지 않았습니다. 몇 해 전 당근라페 만들기 프로그램에 참여한 적이 있습니다. 생으로 먹거나 요리에 넣는 게 아니라 살짝 절여 새댓글 2 Mar 11. 2025 by 주원
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어제와 내일의 행복이 아닌, ‘오늘’의 행복-『제철 행복』을 읽고 엄마의 카톡 프로필 사진이 또 바뀌었다. 아, 요즘은 동백꽃이 제철이구나. 모처럼 안부 인사를 건네며 동백꽃에 대해 묻자 휴대폰 너머로 신난 엄마의 목소리가 들린다. “동백꽃은 특이하게 겨울에만 피고 전남과 경남, 제주도에서 볼 수 있어. 2월~3월에 만발하는 편이야. 질 때 꽃잎이 전부 붙어서 한 송이씩 통째로 떨어져서 신기하더라. 동백꽃이 여수시댓글 0 Mar 06. 2025 by Jihye
