산수(算數)

소소한 이야기 I 카페 이용 안내문

사람들이 많이 오가는 호텔 로비 한쪽에 카페가 있다.

로비에는 구미 아시아육상선수권대회의 CID(Competition Information Desk)가 설치되어 평소보다 훨씬 붐빈다.

“카페 공간입니다. 음료 주문 후 자리 이용을 부탁드립니다”

음료를 시키지 않는 사람들이 자리를 차지하면 매출이 떨어질 것이다란 걱정 때문에 이런 안내판이 붙었을 것이다.

그러기 위해서는 평상시에도 손님이 많아서 돌아가는 분들이 많다는 것이 전제되어야 할 것이다.

그리고 아래의 질문에도 대답할 수 있어야 한다.

‘계획은 없었지만 카페 이용을 위해 공지에 따른 주문을 할 것인가’

_

최근 식음료 사업의 트렌드는 맛있게 만들고 소위 상권이 좋은 길목을 자리 잡아야 한다에서

매력적인 공간을 만들어 오랫동안 머물게 하면 자연스럽게 매출이 오른다로 바뀌고 있다.

이를 잘 대변하는 곳이 외진 곳에 있어도 손님들이 바글바글한 별다방이고,

자리를 차지하는 진상(?) 때문에 동네 카페가 잘 안 된다는

언론들의 보도에도 불구하고 자영업자들은 여전히 힘들다.

아무리 생각해도 이건 어려운 수학이 아니라 간단한 산수이다. 끝.