선택

산에 사는 사람은 고기가 먹고 싶을 때 

몇 발자국 걸어가는 곳은 

닭장이나 산비탈 방목장 

갈색, 검은색, 흰색, 검붉은 색

큰 놈, 작은놈, 중간 놈

백숙, 볶음탕, 구이, 꼬치, 삼계탕

빛의 빠르기로 선택을 하고 투닥투닥 제멋대로 요리를 한다.   

자연인이 보여 주는 놀라운 원시적 감각은 존경스럽다.    

도시에 사는 사람은 고기가 먹고 싶을 때 

시간을 내어 걷거나 차를 타고 간다.

상설시장, 재래시장, 동네마트, 대형마트, 고기전문점 

소고기, 돼지고기, 닭고기, 오리고기

무게, 제조일자, 유통기간, 상태, 가격, 생산지, 생산자 

수입, 국산, 먹을 사람 수 대비 고기의 양

요리방법 인터넷 검색, 재료와 조미료의 양조절

구이, 수육, 찜, 탕, 꼬치, 조림, 튀김

연한 정도, 익힌 정도, 적당한 식감

싱겁거나 매운 정도, 후추, 파슬리 등 각종 향신료

불판, 프라이팬, 전기그릴, 솥, 찜기, 에어프라이어.......

도시인이 보여주는 까무러칠 정도의 멀티태스킹에 존경을 표하는 바이다.  

많은 사람들이 '인생은 선택의 연속이다'는 것을 생각했을 테지만  

쟝 폴 사르트르가 먼저 말을 만들면서부터 유명해졌을 말 

“인생은 B와 D사이의 C다.” 

 

잠잘 때, 아니 꿈속에서도 선택이라는 무거운 짐을 진 자

그게 바로 우리들이다.