할미 입맛 저격, 인절미 팥빙수 맥주!

당신의 맘마시간 7

할미 입맛 저격, 인절미 팥빙수 맥주!

고소달달 인절미향 풍기는 설빙맥주와
옛날 추억이 듬뿍 담긴 팥빙수,
바삭바삭한 누룽지가 만나 탄생!

전국 할미들 심장 제대로 두드리는
빙수 맥주의 사랑스러운 조합!

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사용한 재료들
설빙 인절미향 맥주
롯데 첫눈애 일품 팥빙수
누룽지 1장
약간의 꿀 or 잭다니엘 허니

이번 레시피 역시 재료만큼이나 간단하고 쉽습니다.

[1] 첫눈애 팥빙수 위 우유 대신 설빙 인절미향 맥주를 부어줍니다.

[2] 맥주가 부어진 팥빙수를 슥슥 비벼 슬러쉬 느낌처럼 녹을 때까지 기다려줍니다.

[3] 꿀 2스푼 혹은 잭다니엘 허니 1스푼을 첨가하여 섞어줍니다.

없다면 설탕 녹인 물을 조금 넣는 것으로 대체하셔도 됩니다.

[4] 완성된 인절미 팥빙수 맥주 위에 누룽지를 예쁘 올려줍니다.

[5] 완성!

비주얼만큼이나 그 맛에서도 레트로한 감성이 물씬 느껴지는 특별한 맥주입니다.

한 가지 아쉬운 점은 집에 좀 더 두꺼운 빨대가 있으면 좋았을 것 같았어요. 나중에는 수저를 이용해 빙수 맥주를 호로록 마셨는데 떡과 팥 얼음 알갱이, 누룽지 등 건더기가 적지 않게 있어 화채를 먹는 기분도 들었습니다. 팥빙수의 추억 가득한 맛도 있고, 시원한 맥주의 맛도 더욱 크게 느껴져서 정말 좋았어요.

냉동 피자와 함께 먹으니 이것만큼 훌륭한 저녁이 또 없겠더라고요. 냉동피자는 CU에서 판매하고 있는 피자득템 고르곤졸라라는 피자인데 2,900원밖에 안 하길래 보이자마자 후다닥 득템 했습니다. 요즘 물가에 이 정도 퀄리티의 피자라니 주머니 사정도 아끼고 뱃 속도 가득 채울 수 있어 좋았습니다.

남아있는 건더기에 맞추어 맥주를 채우고 또 채우고 하며 홀짝홀짝 마시다 보니 기분 좋게 취할 수 있었습니다.

설빙 빙수 맛있는 건 다들 이미 아시죠?

설빙의 인절미 빙수 향이 그대로 담긴 맥주와 팥빙수의 완벽한 조합은 아마 머릿속에서도 잘 그려지실 거라 여겨집니다.

한 주를 마치고 마음이 한 결 가벼워진 주말,

저처럼 인절미 팥빙수 맥주와 함께 옛날을 회상하며 저녁 한 끼 해보시는 건 어떤가요?

오늘 하루도 행복한 하루 보내시기를 바라며 일곱 번째 맘마 레시피글 마칩니다.

본 글은 CU 서포터즈로서 상품권을 지원받아 필자의 주관적인 견해로 직접 작성된 글입니다.