하얀술&귀밝이술

정원대보름 한상차림

 하얀술과 정원대보름 한상차림

하얀술 스파클링 막걸리와 함께하는

정월대보름 음식 한상차림은 12석 예정에

14석 초과예약으로 마감되었어요.

하얀술 스파클링 막걸리는 내셔널트러스

매화마름 논습지에서 무농약 삼광쌀로 빚은

매화향기 가득 머금은 새해 첫술입니다.

귀밝이술로 대보름음식에 페어링해서

한상차림으로 준비합니다.

미실란 유기농발아오곡미와 찹쌀,

토종 흰밭과 서리태, 수수, 팥 등으로

지은 오곡찰밥.

유기농, 무농약 건나물들을 우리콩 한식 간장,

된장, 들기름 등으로 정성껏 무친 묵나물은

취나물, 부지깽이, 아주까리, 호박고지, 시래기,

고사리 등입니다.

사과와 달래를 넣고 유기농고춧가루로 무친

봄동 겉절이는 포장 판매로 구성하고,

한상차림엔 우리콩 두부조림과 우리콩 한식 간장

무청 장김치를 찬으로 함께 준비합니다.

한식 된장으로 끓인 냉이된장국도 준비했어요.

귀밝이술로 하얀술 스파클링 막걸리는

1인 1병씩 드리고 부럼도 준비합니다.

예약하신 분들은 오늘 저녁 7시에 뵙겠습니다.

#정월대보름

#귀밝이술

#하얀술스파클링막걸리

#절기음식

#하얀술

https://forms.gle/HNqbxuPyQ3yUngEL6​

하얀술 스파클링 예약