[한국일보/이주현의 맛있는 음식인문학] 2023 연재물

안녕하세요,

푸드 칼럼니스트이자 요리 연구가로

활동하는 이주현입니다!

한국일보에 <이주현의 맛있는 음식 인문학>을

매달 연재하고 있습니다.

2023년 연재물을 정리하였습니다,

맛있는 음식 인문학 칼럼은 24년도에도 계속 됩니다 :)

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■ 봄이 오면 한국의 나물 문화가 돋보이는 이유

https://blog.naver.com/mood_cook/223034658508

[한국일보 푸드 칼럼니스트 / 이주현의 맛있는 음식 인문학] <봄이 오면 한국의 나물 문화가 돋보

■ 시대역행 약과(藥果) 대란, 그 저력은 어디서 오는가

https://blog.naver.com/mood_cook/223078231235

[ 한국일보 / 이주현의 맛있는 음식 인문학] <시대역행 약과(藥果) 대란, 그 저력은 어디서 오는가

■ 청동기시대 이후 우리 떡이 품어온 의미

https://blog.naver.com/mood_cook/223093262406

[ 한국일보 / 이주현의 맛있는 음식 인문학] <청동기시대 이후 우리 떡이 품어온 의미> 푸드 칼럼

■ 얼마나 귀했길래, 세종 울린 '전복 효심'

https://blog.naver.com/mood_cook/223134810396

[ 한국일보 / 이주현의 맛있는 음식 인문학] <얼마나 귀했길래, 세종 울린 '전복 효심'> 푸드 칼럼

■ 메밀, 제주 여신 '자청비'가 가져온 선물

https://blog.naver.com/mood_cook/223164070167

[ 한국일보 / 이주현의 맛있는 음식 인문학] < 메밀, 제주 여신 '자청비'가 가져온 선물 > 푸드 칼

■ 인류 최고의 발명품 '두부'

https://blog.naver.com/mood_cook/223173579633

[ 한국일보 / 이주현의 맛있는 음식 인문학] <인류 최고의 발명품 '두부'> 푸드 칼럼니스트 & 요리

■ 낙동강 오리알은 옛말, 최고의 보양식 '오리고기'

https://blog.naver.com/mood_cook/223192377439

[ 한국일보 / 이주현의 맛있는 음식 인문학] <낙동강 오리알은 옛말, 최고의 보양식 '오리고기'>

■ 가을의 맛, 표고버섯 수프 조리법

https://blog.naver.com/mood_cook/223277164689

[ 한국일보 / 이주현의 맛있는 음식 인문학] <가을의 맛, 표고버섯 수프 조리법> 푸드 칼럼니스트

■ 바다에 피는 꽃, '굴' 이야기

https://blog.naver.com/mood_cook/223277178570

[ 한국일보 / 이주현의 맛있는 음식 인문학] <바다에 피는 꽃, '굴' 이야기> 푸드 칼럼니스트 이주

■ 천연의 해독제, 겨울 무

https://blog.naver.com/mood_cook/223324133769

[ 한국일보 / 이주현의 맛있는 음식 인문학] < 천연의 해독제, 겨울 무 > / 푸드 칼럼니스트 이주현

■ 한국인은 밥심이지!

https://blog.naver.com/mood_cook/223329176734

[ 한국일보 / 이주현의 맛있는 음식 인문학] <한국인은 밥심이지!> / 푸드 칼럼니스트 이주현