상가의 매출을 파악하라

적정한 매출을 파악해보자.

많은 사람들이 상가를 매수하기 위해 매출 자료를 보지만, 사실 매출 자료는 속이기 쉽다. 몇 개월에서 1년 정도의 POS 조작을 통해 매출을 속이는 건 자주 있는 일이라고 한다.

그래서 우리는 매입 자료를 요구해야 한다. 매출은 대략 매입 자료의 1.5배로 보면 된다. 매입 자료가 중요한 이유는 매출과 매입은 양의 상관관계를 보이기 때문이다. 매출은 늘었는데, 매입이 늘지 않는 것은 이치에 맞지 않는다.

뿐만 아니라 계약서를 작성할 때도 매출 자료를 첨부해 이 자료가 매수 금액을 산정하는데 근거가 되는 자료로 활용되었다는 것을 명확히 할 필요가 있다.

프랜차이즈들의 특징은?

파리바게뜨

- 아침 일찍부터 시작, 제빵사 고용

배스킨라빈스

- 상품 퀄리티 컨트롤 용이, 피크 시간 인건비 급증

식음 프랜차이즈

- 세대수가 담보되지 않은 곳은 매출이 높게 나오기 어려움.

김가네김밥

- 15평, 유효수요 3,000세대 이상

맘스터치

- 롯데리아, 맥도널드 보다는 작지만 너무 작지 만은 않은 입지, 전국 평균 매출 월 4,000만 원