스몰 굴리, 블랙 매직 쉬라즈: 평범하지 않은 쉬라즈

Wine Notes: 스몰 굴리, 블랙 매직 쉬라즈

Small Gully, Black Magic Shiraz 2017

스몰 굴리, 블랙 매직 쉬라즈 2017

Shiraz 쉬라즈 100%
Australia > South Australia > Barossa Valley 바로사 밸리
16.2% ALC.
*Vivino: 4.3
*구입처: 세븐일레븐 / 구입 가격: 74,850원

호주 바로사 밸리(Barossa Valley)에 기반을 둔 스몰 굴리(Small Gully)의 플래그십 와인, 블랙 매직(Black Magic).

'이번 달에는 편의점 행사 와인에 살만한 게 없네?' 했는데, 새까만 병에 있는 쪼끄만 토끼가 자꾸 눈에 밟혀 데려오고야 말았다. 검은 토끼의 해 '계묘년'을 기념하기에 토끼가 그려진 그 어떤 다른 와인보다도 블랙 매직이 딱! 인 것 같았다. (무언갈 사야 하는 이유는 수백 가지도 만들 수 있지ㅋ)

병에는 하얀 토끼가 있는데, 와인을 오픈하고 보니 코르크엔 놀랍게도 검은 토끼가 있었다! 검은 토끼를 세상밖으로 꺼내어 준 곳은 콜키지 프리가 가능한 양고기집, 양인환대.

짙은 가넷색을 띠고, 풀바디이지만 생각보다 라이트 하다. 무겁다기보단 농밀하다고 할까. 잘 익은 검은 과실과 오크향에, 바닐라보다 약한 밀키한 향이 스친다.

알코올 도수는 소주에 가까운 16도나 되다 보니, 알코올 함량이 높은 와인이라는 게 바로 느껴진다. 농축된 진한 과실향과 농밀한 질감에서 초콜릿이 생각나기도 하지만, 높은 알코올 도수와 결합해 ‘포트 와인’을 떠오르게 한다. 호불호가 있을 것 같은 평범하지 않은 쉬라즈다.

묵혀두면 더 맛있어질 것 같기도 하지만, 나는 손톱만 한 까만 토끼 때문에 열어버렸지 모야;;