132. 오쿠하리마(奥播磨)

스케치로 보는 일본술

펜 드로잉[오쿠하리마]

하리마(播磨)라는 네이밍은 효고현의 옛 지명으로 이를 활용한 사케 브랜드이다. 사케 특징을 적어보면 쌀의 4대 품종인 야마다니시키(山田錦)를 포함하여 3/4을 효고산 유메니시키(兵庫夢錦)를 중심으로 수제로 술을 빚는 전통이 있다. 탱크에 저장하지 않는다는 것이 시모무라양조장의 철학!

銘柄：奥播磨

酒造：下村酒造店

地域：兵庫県

順位：133位

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브랜드：오쿠하리마

주조 : 시모무라주조

지역：효고현

랭킹：133위

@sean han