연어의 선물, 관절주사
정형외과의 프롤로 주사
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Jul 8. 2023
프롤로 주사는 일반적으로 정형외과 분야에서 사용되는 약물 주사다.
프롤로 주사의 주 성분은 합성글루코스아미노글리칸(Synthetic Glucosaminoglycan)으로
주로 관절 내부의 염증을 감소시키고, 관절염과 같은 관절 질환의 증상을 완화시키기 위한
목적으로 사용된다.
출처: 리서처스프롤로 주사는 관절이나 인대와 같은 신체 내부로 직접 주입되는 방식으로 주사된다.
사람 몸에 있는 여러 종류의 관절 중 특히, 무릎, 발목, 손목, 어깨, 고관절과 같이
병변 발생이 많은 부위 관절에 사용한다.
프롤로 주사의 가장 큰 장점 중의 하나로는 소염 작용이 있어
관절 내의 염증을 감소시키고 통증을 완화시킨다.
프롤로 주사는 관절염으로 인한 연골 손상 개선과 습관성 관절 염증에 의한 연골 파괴
예방하는 데에도 사용한다.
프롤로 주사는 주사 프로토콜(protocol)에 따라 여러 번에 걸쳐 동일 부위에 투여될 수 있다.
주사 후 일시적인 통증이나 부작용이 발생할 수 있는데 통증이 크거나 오래가지는 않는다.
아미노글리칸은 글루코사미노글리칸의 다른 형태로,
주로 연골과 인대 등의 조직에서 발견되는 성분이다.
이 성분은 연골의 탄력과 내구성을 유지하는 역할을 해준다.
아미노글리칸은 물 분자와 결합하여 연골이 부드럽고 유연한 성능을 갖도록 한다.
합성 글루코사미노글리칸은
앞에서 설명한 자연 글루코사민, 아미노글리칸과 유사한 구조를 갖는다.
어떤 형태로 합성하느냐에 따라 합성 글루코사미노글리칸의 특성은 달라진다.
※ 합성 글루코사미노글리칸(Synthetic Glucosaminoglycan)
글루코사미노글리칸은 '글루코사민'과 '아미노글리칸'으로 구성된 합성 화합물이다.
글루코사민은 당류 중 하나인 글루코스의 유도체로서, 연골 조직의 주요 구성 성분이다.
연골은 관절을 완충하고 통증을 완화하는 역할을 하는데
글루코사민은 연골 조직의 구성 단백질인 프로테오글리칸의 핵심 성분 중 하나이기도 하다.
출처: 팀 보우만, 미국 어류 및 야생동물국프로테오글리칸은 당류와 단백질로 구성된 복합체로서, 인체 내의 다양한 조직에 존재하는
중요한 성분으로 주로 결합 조직, 연골, 히알루론산, 피부, 혈관벽, 눈의 수정체에 많이 들어있다.
이 성분이 발견된 건 1970년인데 그 당시부터 뛰어난 효과로 주목받았지만,
열에 아주 취약해서 효율적으로 추출하지 못했기 때문에, 제조비용이 무려 1g당 3억 원이었다.
이렇게 귀한 프로테오글리칸은 음식물 쓰레기통으로 향하던
연어의 코 끝 연골 속에 고농도로 존재하는 것이 밝혀졌다.
쓰레기 연어의 머리가 인류를 치유하는 자원이 되는 순간이다.
연어 코에 가득 들어있는
프로테오글리칸을 어떻게 뽑아낼 것인가?
연어 코끝 초절임, 일본어로 히즈나마스(ひずなます)연어 코 연골로부터 프로테오글리칸을 가열하지 않고 어떻게 추출할지 고민했던
일본 히로사키 대학 의학부 다카가키 교수는,
히로사키 시내의 단골 선술집에서 제공된 연어의 코끝 연골 초절임을 보고 좋은 생각이 떠올랐다.
1998년의 일이다.
연어의 코끝 연골 초절임은 슬라이스 한 연어의 머리 부분 연골을 식초에 절여 부드럽게 한 일본요리로,
교수는 ‘식초로 부드러워지는 것은 연골 토대의 프로테오글리칸이 녹았기 때문일지 모른다'며
초산으로 비가열 추출 방식의 가능성을 알아내게 되었다.
그리고 한 기업과의 산학공동 프로젝트를 거쳐, 인체에 안전한 식용초산과 알코올만을 사용하여,
종래의 1,000분의 1 이하의 비용으로 대량의 고순도 프로테오글리칸을 연어 코 연골에서
추출하는 기술을 발견했다.
저렴한 가격의 품질 좋은 프로테오글리칸이 탄생한 역사적 순간에는 맛있는 안주
연어 코끝 식초 초절임이 있었다.
수 십 년 간 학계에서 또 실무에서 봤던 경험으로
놀라운 아이디어는 책상에서 나오지 않는다.
뇌와 마음이 편한 상태에서
휴식 상태에서
갑자기 떠오른다.
머리를 부여잡는 고통스러움에서는 절대 아이디어가 나오지 않는다.
오늘부터 아이디어를 위해 연어 조림에 술 한 잔부터 하자!
안산술공방, 막걸리클래스