베이킹 원데이 클래스로 만든 버터 케이크
[베이킹 레슨]
특별한 날에 누군가에게 케이크를 선물해본 적 있으신가요? 케이크를 집에서 만들기 위해서는 엄청난 노고가 들어갑니다. 베이킹보다도 재료와 도구 구매, 오븐기를 구비 하는 과정이 비용과 시간 소모가 많죠. 하지만 재료와 도구가 준비되어 있는 장소에서 하루의 수업만 받으면 누구나 원하는 디자인 버터 케이크를 만드실 수 있어요.
숨고에서 베이킹 원데이 클래스를 요청하여 원하는 그림의 버터 케이크를 만든 오은아님과 인터뷰를 진행했습니다. 오은아님은 평소 베이킹에 대한 관심이 전혀 없었지만, 베이킹 원데이 클래스를 알게되어 가벼운 호기심으로 수업을 요청 했죠. 예상외로 원하는 디자인을 성공적으로 만들어낼 수 있었고 만족스러운 후기를 들을 수 있었습니다.
본 콘텐츠는 2019년 5월 24월에 요청서를 작성한 오은아님의 인터뷰를 바탕으로 작성되었습니다.가벼운 마음으로 베이킹을 배울 수 있었어요.
오은아님이 2019년 5월에 작성한 실제 요청서Q. 어떤 이유로 베이킹 원데이 클래스를 요청하게 되셨나요?
안녕하세요, 저는 간호사 일을 하고 있는 오은아라고 합니다. 지난날 수화를 배우고 싶어서 숨고에 방문했었는데, 문득 케이크를 만들어 보고 싶다는 마음에 가볍게 요청을 했습니다.
Q. 박효정 고수님을 선택하신 이유는 무엇인가요?
고수님이 프로필에 올려주신 작품 사진들이 인상적이었어요. 그래서 고수님을 선택하게 되었죠.
Q. 베이킹 원데이 클래스는 어떻게 진행이 되었나요?
수업전에 제가 만들고 싶은 디자인을 보여드렸어요. 선생님이 어려울 수 있다며 걱정을 많이하셨죠. 하지만 수업 중에 디테일한 요소를 많이 알려주시면서 진행하셨죠. 또한 고수님이 저와 또래이셔서 취미생활도 공유하며 편안한 분위기로 알려주셨답니다. 베이킹 과정이 도중에 막히면 고수님께서 하나하나 알려주시면서 진행을 했어요. 총 3시간 정도 수업을 받았어요.
Q. 베이킹은 어떤 과정으로 만들어졌나요?
처음에 빵 반죽을 만들고 빵틀에다 반죽을 부었어요. 그 다음으로는 오븐에 베이킹을 하고 완성된 빵에 층마다 생크림과 딸기퓨레를 쌓았죠. 마지막으로는 아이싱 단계라고 해서 버터크림으로 덮어 마무리 했죠.
Q. 결과물은 만족하시나요?
처음 케이크를 만들어보는거고 어려운 디자인이라 걱정을 많이했는데, 원하는 디자인이 나와서 매우 뿌듯했어요. 현장에서는 박수를 칠 정도로 기분 좋게 나올 수 있었답니다. 고수님과도 하루만에 가까워질정도로 재미있는 시간을 보냈어요. 케이크는 친구들과 함께 나눠먹었답니다.
박효정 고수님에 대한 오은아님의 숨고 후기Q. 박효정 고수님에 대한 소감을 한 마디 한다면?
베이킹을 처음하시는 분들도 전혀 걱정과 부담을 안하시고 가셔도 케이크를 만들 수 있어요. 고수님도 자상하고 편하신 성격이라 가벼운 마음으로 원하는 디자인의 케이크를 만들고 싶어하시는 분들에게 추천드리고 싶답니다.
숨고에는
당신이 망설이고 있는
시작을 도와주는
고수가 있습니다.
