남해 바다를 옆에 두고 생두를 볶는 밤

로스팅

장난감처럼 생각했는데, 이거 용량 큰 거는 상업용으로 써도 손색이 없겠는데.. 갈수록 중국의 기술력은 놀랍기만 하고..

어쨌든 아티산 활용해서 르완다 생두와 엘살바도르 생두를 볶았다.

로스팅이 막 끝난 갓볶은 원두로 내린 커피는..

기대 이상이라고 하기에는 정말 맛있는데..

특히 엘살바도르는 과일즙 같은 신선한 산미가..

내일 브루잉은 직접 볶은 커피를 내려드릴 생각입니다만..