[쉬운요리]휴일 저녁 30분 저녁 만들기

소고기 육전

명절이 지난 지 얼마 되지 않았지만 차례가 없는 집이라 소고기육전을 반찬으로 자주 해 먹고 있다.

뚜껑이 있는 반찬통에 소고기를 펴서 넣고 뚜껑을 닫아 흔들면 밀가루 옷을 조금 쉽게 입힐 수 있다.

소요시간 30분

1. 준비재료

육전용 소고기. 부침가루. 튀김가루(없어도 됨). 계란. 파채

1. 반찬통에 부침가루 2. 튀김가루 1 섞어서 담는다.

2. 고기를 펼쳐서 그릇에 담고 뚜껑을 덮어 흔들어준다.

3. 고기에 따로 밑간을 안 했기 때문에 계란물에 연두를 넣어 간을 해주었다.(소금으로 대체가능)

밀가루 옷을 입힌 고기를 계란물에 담가 약불

노릇노릇 구워준다.

4. 육전용 고기 300g이지만 밀가루옷에 계란물까지 입히니 4 식구(성인2, 8세,3세) 넉넉히 먹을양이 되었다.