군찐고구마

맛과 영양을 한꺼번에...

1.고구마를 찐다. 한 10kg.

2. 소분하여 냉동실에 보관한다.

3.한봉지를 꺼내어 실온에서 해동한 후 먹기 적당한 크기로 자른다.

4.에어프라이어에 굽는다. 160도. 20분정도.

5. 남은 고구마는 먹을 때마다 120도로 10분정도 데워서 먹는다.

*여러번 구울 때마다 고구마 맛은 변한다. 수분이 증발하여 당도가 높아지고, 몸에 좋다는 껍질이 쫀득한 맛을 낸다.