유흥음식업을 운영하시는 분이라면 매년 빠지지 않고 확인해야 하는 절차 중 하나가 바로 위생교육 이수 여부입니다. 위생교육은 선택 사항이 아니라, 식품위생법에 따라 정해진 대상자가 반드시 이수해야 하는 법정 의무 교육에 해당합니다.
특히 신규 영업자뿐 아니라 이미 영업 중인 기존 영업자 역시 정기적으로 교육을 이수해야 하므로, 시기와 방법을 정확히 이해해 두는 것이 중요합니다. 본 글에서는 한국유흥음식업중앙회 위생교육을 기준으로, 2026년 기준 교육 대상과 수강 방법, 수료 이후 활용까지 차례대로 정리해 드리겠습니다.
위생교육 대상은 크게 신규 영업자, 기존 영업자, 그리고 종사자로 나뉩니다.
신규 영업자의 경우, 영업신고를 하기 전에 반드시 위생교육을 이수해야 하며, 해당 교육을 이수하지 않으면 영업신고 자체가 불가능합니다. 반면 기존 영업자는 매년 1회, 연 3시간 이상의 정기 위생교육을 이수해야 합니다.
정해진 기한 내에 교육을 이수하지 않을 경우에는 최대 20만 원의 과태료가 부과될 수 있으므로, 단순 행정 절차로 넘기기보다는 일정 관리가 필요합니다. 일반적으로 기존 영업자는 매년 12월 31일까지 교육을 완료해야 합니다.
한국유흥음식업중앙회에서는 영업자의 편의를 위해 온라인 위생교육을 운영하고 있습니다. 온라인 교육은 시간과 장소의 제약 없이 수강할 수 있어, 대부분의 영업자분들께서 가장 많이 선택하는 방식입니다.
신청은 중앙회 공식 홈페이지인 kcconb.com에서 진행되며,
회원가입 → 로그인 → 온라인 교육 신청
순서로 절차가 이어집니다.
신청 과정에서는 사업자명, 인허가번호 등 기본적인 사업자 정보 입력이 필요하며, 교육비는 안내된 국민은행 가상계좌로 입금하시면 됩니다. 입금 확인 후 강의 수강이 가능해지며, 모든 강의를 끝까지 시청하고 평가 절차를 완료하면 수료 처리됩니다.
온라인 수강이 어려운 경우에는 집합교육을 선택하실 수 있습니다. 집합교육은 지역별 지회에서 일정에 맞춰 진행되며, 교육 일정과 장소는 중앙회 홈페이지 내 교육 일정 안내 페이지에서 확인하실 수 있습니다.
특히 지역별로 일정이 상이하기 때문에, 본인이 속한 지회의 공지사항을 수시로 확인하시는 것이 중요합니다. 2026년 기준으로는 부산지회를 포함한 일부 지역에서 새로운 집합교육 일정이 순차적으로 공지되고 있으므로, 해당 지역 영업자분들께서는 미리 확인해 두시는 것이 좋습니다.
교육을 정상적으로 이수하면 홈페이지 내 ‘나의 학습방’ 메뉴에서 수료증을 출력하실 수 있습니다. 수료증은 PDF 형태로 발급이 가능하며, 보건소 제출이나 영업 관련 행정 절차에 공식 서류로 활용됩니다.
분실이나 재출력이 필요한 경우에도 동일한 메뉴에서 다시 출력할 수 있으나, 법인 사업자의 경우에는 재직증명서나 법인등기부등본 등의 추가 서류를 요청받을 수 있습니다.
2026년을 기준으로 위생교육 운영 방식 자체에 큰 변화는 없으나, 지역별 집합교육 일정과 접수 방식은 매년 달라질 수 있습니다. 따라서 이전에 수강한 경험이 있더라도, 매년 새롭게 공지되는 내용을 확인하셔야 합니다.
또한 기존 영업자의 경우, 교육 이수 여부는 단속이나 행정 점검 시 확인 대상이 될 수 있으므로, 연말에 몰아서 처리하기보다는 여유를 두고 이수하시는 것을 권장드립니다.
한국유흥음식업중앙회 위생교육은 단순한 형식 교육이 아니라, 영업 유지와 직결되는 필수 절차입니다.
모든 유흥음식업 영업자는 연 1회 교육 이수 의무가 있으며
온라인 또는 집합교육 중 선택하여 수강할 수 있고
교육 이수 후에는 수료증을 출력해 행정 절차에 활용할 수 있습니다.
아직 교육을 신청하지 않으셨다면, 영업 일정에 차질이 생기지 않도록 미리 확인하고 준비해 두시기를 권해드립니다.
정확한 정보와 기한 관리가 안정적인 사업 운영의 기본이 됩니다.