2023년 4월 첫 주 일요일 아침메뉴

치즈계란말이 김구이 삼치구이 김치찌개

한 주 동안 많이 피곤했는지

일요일 아침 빈둥빈둥 더 일어나기가 싫습니다 아침 8시 30분이 되어서 겨우 일어났습니다 아이들도 저도 다들 늦잠을 잤습니다 아이들도 매일 학교 등교하는 날에는 새벽같이 일찍 일어나니 이렇게 일요일에는 늦잠도 좀 자고 그래야죠

월요일 중국 출장 가서

목요일 한국 입국한 남편

금 토 또 새벽 일찍 회사 출근 어제 회사 동생들과 술 한잔하고 밤늦게 귀가 일요일 아침은 많이 피곤했는지

늦잠을 푹 자고 일어나더라고요

2023년 4월 2일 일요일 아침메뉴

1. 삼치구이

뭐 해 먹을까???

잠시 고민하다가 냉동실에서 어젯밤에 잠들기 전에 냉장고에 해동해 놓았던 손질된 삼치를 오븐레인지에

구웠습니다

보기에는 작아 보이는데요 삼치가 살도 많고 엄청 많은 양이었어요 올 해 구정 설에 남편 회사에서 들어왔던 수산물 선물세트 냉장고 비우기 완료

2. 치즈계란말이

냉장고에 계란 6~7개 꺼내서 풀어내어서 맛소금 살짝 간을 합니다 쪽파도 송송 썰어 넣었어요 잘 달궈진 프라이팬에 계란물을 잘 펼쳐줍니다 한 겹 말아주고 그다음 단 돌돌 말기 전에 치즈 두 개 나란히 계란말이 위에 올려 줍니다 오늘은 계한말이 두 줄이나 만들었습니다

치즈계란말이 다 먹고 조금 남아서 점심에 또 데워서 먹었습니디

3. 새우(대하) 볶음 파스타???

라고 말하고 베트남 쌀국수 데쳐서 넣은 요리 이름을 딱히 지우기가 어렵습니다 하하하

베트남 쌀국수_지난번에 트레이더스 인천 송림점에서 구입했어요

냉장고 냉동실 뒤적뒤적하던 남편이

이거 언제 다 해서 먹을 거냐??? 면서

새우(대하)를 꺼내 들고 요리를 시작합니다

달궈진 프라이팬에 식용유 두르고 마늘 새우(대하 남편 회사에서 구정설에 선물 받았던 수산물세트)
후춧가루 맛소금 넣고 달달달 볶아주다가 재료가 익을 때쯤 베트남 쌀국수 뜨거운 물에 얼른 익혀서 물기 뺀 다음 재료들과 함께 휘리릭 볶아주기

베트남 쌀국수 속에 들어 있던 소스들도 몽땅 다 넣어주더라고요 쌀국수 데쳐낸 육수도 몇 숟가락 넣었어요

김치찌개 어제 만든 거 많이 남아서 함께 곁들이고 삼치구이 치즈계란말이 그리고 친정엄마표 쪽파김치 꺼내서 든든한 한 끼 잘 먹었습니다 아~그리고 돌김 몇 장 구워내어서 간장게장 소스에 잘 먹었답니다

다들 김구이도 맛있게 잘 먹어서 뿌듯합니다

아이들 남편 마실 물 챙겨주느라 주방에서 등 돌리고 물컵에 물 넣고 있으니 둘째 아이가

'엄마 언제 밥 먹어요'라고 물어봅니다

'응 이거 마실 물만 담고 먹을게'라고

대답했습니다

엄마 그릇 이리 줘봐
라며 둘째 아이에게 남편이 말합니다

무심한 듯 남편은 저의 밥그릇에 새우(대하)

두 마리를 얹어줍니다 모양은 이래도 무척이나 맛있더라고요~^^ 제가 만든 치즈계란말이도

제법 먹을만합니다

김치찌개도 괜찮고 삼치구이도

 맛있게 잘 먹었습니다

 남편이 삼치구이를 듬성듬성 살을 뜯어서

아이들 밥그릇 식판에 얹어줍니다

다들 맛있게 잘 먹으니 너무나 뿌듯합니다

4월 첫 주 주말 일요일 아침메뉴

집밥일기 끝

아침 먹고 점심 먹고 뒤돌아서니 또 저녁메뉴

걱정입니다 하하하하하 모든 분들 맛있는

집밥 저녁식사 하시고요 즐거운 주말 보내세요

따르릉~~~~~전화벨이 울립니다

"감자탕 만들게 물올려"

"응 알았어"

네 오늘 저희집 저녁메뉴는

남편표 감자탕이 되겠습니다

늦은 아침밥 먹고 자동차 세차하러 둘째아이

막내 아이와 함께 나간 남편은

점심까지 아이들과 해결하고

아이들 콧바람 쐬어 주고

집에 오는 길에 시장에 들르나봅니다~^^