무 1개에 500원에 샀는데! 무가 500원이라고

남편이 막내랑 시장에서 구입한 식재료들 배추겉절이 깍두기 김치 담그기

막내 아이는 아빠랑 둘이서 재래시장에 다녀왔어요 채소가게에서 야채들을 세일가격에 저렴하게 판매했나 봐요 무, 알배기배추, 파프리카, 청양고추, 깻잎, 햇양파, 대파, 두부 등등 구입했어요

"엄마 무 1개에 500원에 샀어" 라면서요

무 2개를 구입했데요 남편이 대파도 한 단에 500원 하길래 2 단을 사 왔데요 무는 비슷한 크기인데 저기 다른 야채가게에서 2천500원에 팔더래요 대파도요 한 단에 500원 이라니요 정말이냐며 또 물어봅니다

대박이네요 알배기 배추도 작은 것 1통 구입했는데 1통에 500원에 구입했답니다

재래시장에 가면 가끔씩 이렇게 세일할 때가 있는가 봅니다

남편이 재래시장에서 딸기를 한 팩에 500g짜리를 3팩이나 구입했어요 한 팩에 2천 원에 떨이로 파셨나 봐요 물러지거나 하는 게 몇 개씩 섞여 있었지만 제법 당도가 있고 나쁘지 않았어요 다음 날 또 가보았더니 그 많던 딸기는 다 팔리고 한 개도 없더랍니다

막내는 아빠랑 둘이서 알배기 배추 겉절이랑 깍두기 김치를 담갔답니다

*알배기배추 적당하게 썰어서 천일염에 절이기

*깍두기 적당하게 먹기 좋게 썰어서 천일염에 살짝 절이기 천일염에 살짝 절이기 전에 알배기 배추와 무를 깨끗이 물에 씻어서 사용했고요 절인 다음에는 소금물만 비워내고 물에 한번 더 헹궈내지 않고 그대로

김치 양념을 해서 김치를 담갔습니다

[다진 마늘 다진 생강 준비하기] 저는 통마늘 다지기 생강 다지기만 도와주었고요 설탕이랑 고춧가루 챙겨주고요 찬밥, 양파 믹서기에 갈아 달라고 해서 그것까지만 도와주었어요

나머지는 남편이 막내랑 둘이서 알아서 김치 담갔어요

[김치양념 재료] 고춧가루, 멸치액젓, 새우젓, 설탕, 물엿, 굵은소금, 다진 마늘, 다진 생강, 찬밥+양파 갈아서 넣기,

대파 썰어서 넣기 그리고 저희 집 남편은 김치 양념에 뉴슈가를 넣더라고요

* 김치 간을 보고 부족한 김치 간은 새우젓갈을 조금 더 추가해서 맞춰주더라고요

배추 겉절이랑 깍두기 김치에 들어가는 양념은 똑같더라고요~ 알배기 배추 작은 통 한 개로 만든 배추겉절이는 어제 한 접시 먹었어요

깍두기 김치는 하루 정도 푹 숙성시키고 있어요

바로 먹어도 맛있더라고요

아침에 새벽 일찍 출근한 남편이 아침에 등교 준비하고 있는 막내 아이에게 전화를 했습니다

"엄마 아빠가 깍두기 김치 뒤적뒤적 해 놓으라는데" "응 알았어"

아침 겸 점심 식사 먹으면서 깍두기 김치를 뒤적뒤적해 주었어요

마땅히 커다란 김치 통이 딱 없어서 작은 밀폐용기를 꺼내서 깍두기며 배추 겉절이며 덜어서 담아 놓았거든요 김치 뚜껑을 열어보니 하루 사이에 금세 김칫 국물이 자박자박하게 생겼어요

밥 숟가락 한 개를 들고 김칫 국물을 위에 끼얹어주면서 뒤적뒤적해 줍니다 겨울 저장무라서 무가 달고 맛있어요

김치 뚜껑을 다시 모두 닫아서 숙성시켜 주었어요

오늘은 아점으로 뭘 먹지? 고민하다가 계란 2개를 삶아서 준비하고요 솥밥 하면서 나온 누룽지에 물을 부어서 누룽지를 한 냄비 끓였어요

굵은 소금 살짝 넣고 계란 삶기

오늘은 완숙으로 삶아졌어요

누룽지에 물 부어주고 누룽지를 끓여 주었어요

물 가득 넣고 냄비 뚜껑 닫고 바글바글 물이 끓어오르면 가스불을 끕니다

깍두기 조금 꺼내고 계란, 귤, 누룽지에 든든하게 한 끼 감사히 먹었습니다

오늘은 새벽에 4시쯤 잠이 깼어요 어흑 콧물도 나오고 목이 너무 건조해서요 콧물 풀고 수돗물에 코를 적시고 따뜻한 물 한입 먹고요 이웃 작가님들 브런치글 조금 읽다가 다시 잠이 들었습니다

날이 조금 따뜻해지는 듯싶더니 날씨가 많이 건조하고 봄바람이 은근히 차갑게 느껴지네요 멋지신 구독자님들 작가님들 감기 조심하시고요 오늘도 아름다운 봄날 되세요 늘 감사드립니다 고맙습니다~♡♡♡

오늘이 4월 29일 이제 4월도 다 지나가고 있다는 게 너무 아쉽습니다 아직 답글도 못 해 드렸는데요 너무 죄송하고 따뜻한 응원의 말씀들에 진심으로 감사드립니다~♡♡♡ 지난주에 둘째 아이는 드디어 팔 골절 6주 차가 되었답니다 담당 정형외과 의사 선생님께서 아이에게 "이제 운동해도 돼"라고 얘기하셨고

아이의 깁스를 풀어주셨어요 여기 계시는 구독자님들 작가님들 덕분입니다 너무너무 감사드립니다 고맙습니다

#선물같은오늘에감사드립니다

#일상에세이 #오늘기록 #냉장고파먹기

#집밥 #김치 #김치담그기 #요리 #요리하기