속초 가면 반드시 먹어야 할 간식 4가지
[참된 깨달음 : 여행 후기] 2017년, 속초에서의 1박 2일
해산물을 포함해서 풍부한 먹을거리로 가득한 속초에 가면 꼭 먹어야 할 간식들이 있다.
1. 닭강정
속초 상황버섯 닭강정 - 반마리
속초 만석 닭강정 - 한마리속초 관광수산시장에 가면 여러 가지 다양한 군것질거리들이 즐비해 있지만 그중 단연 돋보이는 간식은 닭강정이다. 관광수산시장 내에는 닭강정만을 전문적으로 파는 매장들이 늘어서서 숨 막히는 경쟁을 벌인다. '속초 상황버섯 닭강정'은 달콤하고 고소한 맛으로 끊임없이 닭강정을 입으로 끌어들인다. 반면, '속초 만석 닭강정'은 매콤하면서 달짝지근 맛으로 젓가락을 잠시도 놓을 수 없게 만든다.
2. 대게 고로케
웰덤 대게 고로케 - 카레야채
웰덤 대게 고로케 - 카레야채
웰덤 대게 고로케 - 크림소스
웰덤 대게 고로케 - 크림소스속초 앞바다에서 잡아 올린 싱싱한 붉은 대게(홍게)는 영덕대게 못지않은 맛을 자랑하면서도 가격이 저렴하여 부담 없이 먹을 수 있다. 바로 그 속초 홍게로 만든 고로케는 바삭하고 쫀득한 식감과 함께 환상적인 맛을 선사한다. 고로케 안에 포함된 소스(카레야채와 크림소스)의 맛은 자극적이지 않으면서도 바삭하고 쫀득한 고로케 살과는 궁합이 잘 맞는다.
3. 오징어빵
속초 아바이 오징어빵
속초 아바이 오징어빵 - 달달한 단호박맛
속초 아바이 오징어빵 - 매콤한 야채맛속초 하면 가장 먼저 떠오르는 해산물이 오징어이다. 그만큼 속초에서는 오징어를 재료로 한 요리들이 많은데 오징어빵은 바로 그 오징어를 속 재료로 한 찐빵이다. 귀여운 오징어 모양 빵의 소에는 잘게 썬 오징어가 포함되어 있다. 특히 단호박맛 오징어빵을 입속에 넣으면 달달한 단맛이 퍼지는 와중에 오독오독 씹히는 오징어가 독특한 질감을 준다.
4. 어묵 고로케
영진어묵 - 어묵 고로케
치즈 어묵 고로케
오징어 어묵 고로케속초관광수산시장의 또 다른 별미는 어묵 고로케이다. 완성도 높은 퀄리티를 자랑하는 어묵 고로케는 맛에 품위가 있다. 가볍고 쉽게 생각할 수 있는 어묵이 잘 만들어진 고로케로 재탄생되면서 완전히 다른 모습으로 변한다. 오징어 어묵 고로케는 익숙한듯한 맛에 방심하고 있다가 이따금 씹히는 오징어로 인해 먹는 재미를 톡톡히 느낄 수 있다. 아울러 치즈와 어묵이라는 왠지 어울리지 않을 것 같은 조합의 치즈 어묵 고로케는 예상외로 찰떡궁합인 맛의 조화를 느낄 수 있다.
[참된 깨달음 : 여행 후기] 2017년, 속초에서의 1박 2일 - 속초 가면 반드시 먹어야 할 간식 4가지
