염증 제거에 좋은 최고의 음식 조합 4가지
염증 제거 음식 조합
특정 음식을 함께 먹었을 때 염증 제거에 좋은 시너지 효과가 나타나는 경우가 있는데요. 여기에는 채소와 올리브 오일 조합, 시금치와 블루베리 조합, 라즈베리와 포도 조합, 마늘과 양파, 현미 조합 등이 있습니다. 따로 먹었을 때보다 함께 먹었을 때 염증과 싸우는 힘이 커지는 4가지 음식 조합을 소개합니다.
염증 제거에 좋은 최고의 음식 조합 4가지
1. 녹색 잎 채소 + 올리브 오일
채소와 건강한 지방을 결합하면, 루테인과 베타카로틴 같은 항산화 물질의 흡수가 촉진되는데요. 초로색 잎 채소에 함유된 항산화 물질인 루테인은 눈의 염증을 감소시키기 때문에 노화와 관련된 황반변성과 같은 신경 퇴행성 질환을 예방하는 데에 도움이 됩니다. 또한, 다른 항산화 물질인 베타카로틴은 노년층의 염증을 감소시킵니다. 샐러드에 올리브 오일을 약간 뿌려서 건강하게 섭취하는 것이 좋습니다.
2. 시금치 + 블루베리
시금치와 블루베리로 한 잔의 스무디를 만들어 운동 전후에 마시세요. 연구에 따르면, 블루베리를 매일 섭취한 운동 선수는 운동 후 염증 수치가 감소 되었으며, 시금치는 운동 중 호흡과 산소의 흐름을 개선할 수 있다고 합니다. 시금치에 함유된 질산염은 근육 운동을 하는 동안 근육의 성장을 돕고, 블루베리는 운동 후의 근육통을 완화시킵니다.
3. 라즈베리 + 포도
당분을 섭취하면서도 염증을 이길 수 있는 조합인데요. 라즈베리와 포도에는 항산화 물질이 풍부하게 함유되어 있습니다. 라즈베리에는 포도에서 발견되는 케르세틴의 능력을 향상시키는 것으로 알려진 엘라그산이 들어 있습니다. 이 두 가지가 결합하면, 염증과 싸우는 훌륭한 무기가 됩니다. 이 조합은 또한 심장 혈관 질병, 골다공증, 폐암에 걸릴 위험성도 줄여줍니다.
4. 마늘 + 양파 + 현미
마늘과 양파는 입냄새를 고약하게 만들지만, 현미와 밀 파스타와 같은 곡물에 더할 수 있는 훌륭한 식품입니다. 신체의 아연 흡수를 무려 3배 이상 높여주기 때문인데요. 한 연구에서 아연 보충제를 복용한 노인들은 만성 염증 관련 질병의 위험을 66%나 줄였습니다. 입냄새를 희생할 가치가 있는 음식 조합입니다.
