NYT 요약
McCormick to Combine With Unilever Food Unit to Create a Spice Giant
https://www.nytimes.com/2026/03/31/business/mccormick-unilever-food-aquisition.html
March 31, 2026
McCormick와 Unilever Food Unit이 합병해 연매출 200억 달러 규모의 법인을 신설할 예정임
McCormick의 브랜드(예: French의 머스터드, Stubb의 바베큐 소스)와 Unilever의 브랜드(예: Hellmann의 마요네즈, Knorr의 육수)가 합쳐져 McCormick 법인명 하에 대규모의 글로벌 향신료/소스 법인이 탄생하는 것임
이로써 Unilever는 ~100년 이어온 식품 사업을 철수하며, 가치는 450억 달러로 평가됨
식품 산업에서는 비즈니스 거래가 빈번했음 (예: Kellogg는 스낵 부문 Kellanova와 시리얼 부문 WK Kellogg로 분할함, Mars가 Kellanova를 인수함, Ferrero가 WK Kellogg를 인수함, Kraft Heinz는 분할 계획을 중단함)
소비자들 사이에서 한 떄 매운 소스가 유행했으나 이제 향신료/소스에 지출을 줄이는 추세임
미/이스라엘-이란 전쟁으로 에너지 가격이 오르는 가운데, McCormick은 세계 경제 둔화 때문이 아니라 좋은 비즈니스 전략이었기 때문에 합병을 추진했다고 함
McCormick and Unilever Food Unit are set to merge to create a new entity with annual revenue of $20 billion.
McCormick's brands (e.g., French mustard, Stubb barbecue sauce) and Unilever's brands (e.g., Hellmann mayonnaise, Knorr broth) will combine to create a large-scale global spice and sauce corporation under the McCormick name.
With this move, Unilever exits its food business, which has spanned nearly 100 years, and is valued at $45 billion.
Business deals have been frequent in the food industry (e.g., Kellogg split into snack division Kellanova and cereal division WK Kellogg; Mars acquired Kellanova; Ferrero acquired WK Kellogg; Kraft Heinz halted its spin-off plans).
While spicy sauces were once a trend among consumers, there is now a trend of reducing spending on spice and sauces.
Amid rising energy prices due to the US/Israel-Iran war, McCormick said that they pursued the merger not because of the economic slowdown, but because it was a good business strategy.