미식가를 위한 일본어 안내서
여행처럼 즐기는 음식 일본어 풀코스
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끝날 것 같지 않던 코로나의 출구전략이 시작되었다. 실외에서 마스크를 벗고, 해외에서 입국할 때에 필수로 받던 PCR 검사도 권장으로 바뀌었다. 올 겨울이 지나면 실내 마스크 의무도 끝날 것 같다. 마치 해외여행 자유화가 처음 시작되던 1980년대의 느낌처럼 해외로 떠나고 싶은 마음에 부쩍 커져가는 나날들이다.
생각해 보면 제일 많이 출장과 여행을 간 곳은 일본 도쿄였다. 법인 사무실이 있기도 했고, 아기자기 하고 귀엽고 예쁜 것을 좋아하는 취향과 애니메이션을 좋아하는 덕분에 피규어나 작은 선물을 고르는 재미가 있는 곳이었다. 그리고 무엇보다도 회와 초밥을 좋아하기에 가장 최적의 도시가 아닐까 싶다.
몇 년 전쯤인가 도쿄에서 함께 간 직원과 함께 스탠딩 스시집을 들어갔을 때 였다. 직원들은 영어를 할 줄 몰랐고, 일본어와 영어를 같이 적어 놓은, 펼치면 A4용지 크기만 하지만 접어 놓으면 장지갑 같은 작은 메뉴판을 보고 적당한 세트 메뉴를 골랐다. 자리 앞에 펼쳐진 긴 잎사귀에 주문한 세트 메뉴를 주르륵 올려준 초밥을 탄산음료와 함께 먹기 시작했다. 시선을 조금 위로해서 보니 주방장 머리 위로 무엇인가 손 글씨로 적어두고 “50%! 할인”이라고 적어 두었는데, 숫자와 한자는 읽었지만 카타카나로 적어놓은 일본어를 읽을 수가 없었다.
‘아, 뭔가 50% 할인이라는데, 저걸 주문하면 싸게 많이 먹을 수가 있겠다’고 생각하고 둘이서 어느 것인지 눈으로 찾기 시작했다.
스마트폰을 들어서 구글 번역을 찍어봐도 글자 자체를 인식하지 못하기에, 눈 앞에 있는 큰 덩어리로 놓여 있는 초밥위에 올릴 생선살들의 이름과 지금 알아보지 못하는 글자를 그림 맞추듯이 계속해서 위아래로 머리와 눈을 움직이며 맞춰보았다. 결국 세트 메뉴를 다 먹을때 까지 어느 초밥이 할인중인 것인지 알지 못한채 계산을 하고 나왔다. (매장의 직원들이 영어를 못하기에 종업원에게 물어볼 생각은 아예 하지 않았다)
저녁에 숙소로 돌아와서, 일본어를 잘 하는 다른 직원에게 사진을 보여주며 물어보았더니, 그건 초밥 메뉴가 아니라, “하이보루~ 50% 할인!”이라고 쓴 것이었다. 위스키에 탄산수를 섞어주는 하이볼을 할인하고 있었으니 어쩐지 생선이름에 맞는 글자가 없더라니..
그때 결심한 것이 아무리 일본어를 못해도 식당 메뉴판에 있는 글자는 읽을 줄 알아야겠다고, 그 정도까진 일본어를 해보자는 것이었다. 하지만 히라가나와 카타카나를 외우는데 실패하여 아직도 일본에 가면 매장 앞에 있는 요리 모형을 찍어 들어가거나, 사진이 나와 있는 메뉴판, 영어나 한국어가 적힌 메뉴판을 찾는다. 하이볼도 사진이 있거나 영어로 써 있으면 주문할 수 있다!
지금도 식당에서 할 수 있는 말이라곤 1명이요, 2명이요, 생맥주 한 잔이요, 두 잔이요 정도이지만 자신있게 영어/한글 메뉴판을 영어로 요청하곤 한다.
이 책은 정말 식당에 가서 주문할 수 있는 수준까지 기본 일본어와 메뉴판 일본어를 알려주는 책이다. 다 읽고 가면 이번에는 일본어 메뉴판을 보면서 제대로 주문할 수 있을까..?
목차
Prologue 상상 여행을 시작합니다
Ready 여행자를 위한 일본어 준비물
Ready 1 일본 글자 다이어리
Ready 2 0레벨이어도 괜찮습니다
Ready 3 이것만 써도 OK, 마법이 일본어 세 문장
Ready 4 미식 여행가를 위한 열 가지 상식
Ready 5 이것이 0레벨의 식당 회화입니다 : 입장에서 주문까지 9장면 시뮬레이션
Ready 6 힌트만 알아도 메뉴판이 보여요
Go 지금 먹으러 갑니다
Go 1 스시 먹으러 갑니다
Go 2 라멘 먹으러 갑니다
Go 3 소바 먹으러 갑니다
Go 4 우동 먹으러 갑니다
Go 5 돈부리먹으러 갑니다
Go 6 정식 먹으러 갑니다
Go 7 일본식 라이스 먹으러 갑니다
Go 8 패밀리 레스토랑에 갑니다
Go 9 야키니쿠 먹으러 갑니다
Go 10 이자카야에 갑니다
Go 11 야키토리 먹으러 갑니다
Go 12 오코노미야키 & 몬자야키 먹으러 갑니다
Go 13 카페에 갑니다
Go 14 빵 & 디저트 먹으러 갑니다
Go 15 편의점에 갑니다
링크
교보문고 : https://product.kyobobook.co.kr/detail/S000001796022
예스24 : http://m.yes24.com/Goods/Detail/97253082
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