오징어게임 속 그 도시락, 직접 만들어 볼까요?
넷플릭스 오징어게임 옛날도시락 레시피 만들기
넷플릭스 오징어게임이 전세계적으로 흥행하면서, 극중 등장한 양은 도시락도 다시 주목받고 있습니다.
1970~80년대 학창 시절의 향수를 불러일으키는 이 도시락은 단순한 구성에도 불구하고 깊은 맛을 자랑하는데요.
직접 만들어보면 예상보다 간단하면서도 정겨운 한 끼를 완성할 수 있습니다.
오징어게임 옛날도시락 황금레시피오징어게임 도시락, 어떤 재료가 필요할까요?
드라마 속 성기훈(이정재)이 먹던 도시락의 반찬 구성은 비교적 단순합니다.
하지만 작은 차이가 맛을 좌우할 수 있기 때문에 조리법에도 신경 써야 합니다.
- 흰쌀밥 : 따뜻하게 갓 지은 밥을 준비합니다.
- 달걀 프라이 : 반숙으로 익혀야 밥과 함께 먹었을 때 가장 부드럽습니다.
- 분홍 소시지 부침 : 계란물을 입혀 부치면 더 고소한 맛이 납니다.
- 콩자반 : 간장과 설탕으로 조린 검은콩은 단짠의 조화를 이루는 필수 반찬입니다.
- 볶음김치 : 들기름과 설탕을 넣고 볶으면 감칠맛이 극대화됩니다.
- 멸치볶음 : 짭짤하면서도 고소한 맛을 더해줍니다.
이외에도 개인적인 취향에 따라 떡갈비, 어묵볶음 등을 추가할 수도 있습니다.
더 다양한 반찬을 추가하면 더욱 풍성한 도시락을 만들 수 있겠죠.
오징어게임 도시락, 이렇게 만들어보세요
옛날 도시락을 제대로 즐기기 위해서는 조리법도 중요합니다.
몇 가지 포인트만 지켜주면 손쉽게 완성할 수 있습니다.
A. 콩자반 만들기
(1) 검은콩을 깨끗이 씻어 3시간 이상 물에 불려둡니다.
(2) 냄비에 물과 불린 콩을 넣고 끓인 후, 간장과 설탕을 넣어 중불에서 졸입니다.
(3) 물이 졸아들면 올리고당과 통깨를 넣어 마무리합니다.
B. 멸치볶음 만들기
(1) 마른 멸치를 기름 없이 볶아 비린내를 제거합니다.
(2) 기름을 두른 팬에서 멸치를 볶다가 간장과 올리고당을 넣고 조립니다.
(3) 마지막에 참기름과 통깨를 뿌려 마무리합니다.
C. 분홍 소시지 부침 만들기
(1) 소시지를 얇게 썰어 부침가루를 묻힙니다.
(2) 계란물에 적신 후, 기름을 두른 팬에서 노릇하게 부칩니다.
이 외에도 볶음김치, 달걀 프라이까지 완성하면 기본적인 도시락 구성이 끝납니다.
마지막으로, 모든 반찬을 통에 담아 뚜껑을 닫고 흔들어 주면 더욱 맛있게 먹을 수 있습니다.
더 맛있게 먹는 팁
단순한 구성의 도시락이지만, 몇 가지 방법을 활용하면 더 맛있게 즐길 수 있습니다.
- 밥은 적당히 눌러담기 : 밥을 너무 헐겁게 담으면 반찬이 흐트러질 수 있습니다.
- 달걀 프라이는 반숙으로 : 촉촉한 반숙이 밥과 더 잘 어우러집니다.
- 소시지 계란물에 우유 추가 : 계란물에 우유를 넣으면 더 부드럽고 고소한 맛이 납니다.
- 볶음김치에 들기름 활용 : 들기름을 넣으면 감칠맛이 배가됩니다.
전통적은 양은 도시럭이 없다면 스테인리스 도시락, 나무 도시락, 밀폐형 플라스틱 용기를 활용할 수도 있습니다.
오징어게임 속 도시락은 단순하지만 정겨운 한 끼를 완성할 수 있는 메뉴입니다.
기본적인 반찬만으로도 충분히 맛있지만, 개인의 취향에 따라 다양한 조합이 가능합니다.
한번쯤 직접 만들어보고 싶은 분들을 위해, 더 자세한 조리 과정과 응용 레시피를 아래 글에 정리해 뒀으니 계속해서 읽어주세요! (재료 포함)
