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계정을 잊어버리셨나요?

by 트리퍼 May 19. 2023

비건이 뭔지 궁금하다면?

비건먼지를 만나다

비건 (vegan)은 네이버 지식백과사전에 따르면 "완전 채식주의자로, 육식을 모두 거부한다. 즉, 육류와 생선은 물론 우유와 동물의 알, 꿀 등 동물에게서 얻은 식품을 일절 거부하고, 식물성 식품만 먹는 사람들을 일컫는 말이다."

최근에는 식습관을 넘어 하나의 라이프스타일 개념으로 인지되고 있지만 여전히 비건의 개념은 많은 사람들에게 어렵게 다가오고 경우가 대부분이죠. 이런 상황 속 오늘 소개할 '비건먼지'는 비건을 쉽게 알리고 대중화를 이루기 위한 목표를 가진 팀입니다.

그러면, 우리의 가치 있는 여행을 위해 비건먼지 팀의 이야기 속으로 한번 빠져볼까요?

비건먼지 팀 소개를 부탁드려요

"안녕하세요 저희는 '비건이 뭔지 알고 싶다면? 비건먼지'입니다."

"저희는 비건을 쉽게 알리고 대중화를 시키는 게 목적인 팀입니다. 총 10명이었지만 현재는 7명이 활동하고 있으며, 주로 저희는 유튜브 및 팟캐스트 위주로 활동을 하고 있고요. 대외적으로는 강연과 특히 인터뷰를 많이 하고 있답니다."

"지금도 비건이 많이 알려져 있지만 현재도 잘못 알려져 있는 내용이 많다거나, 쉽게 비건이 될 수 있는데 그러지 못한 분들을 위해 저희가 존재해요. 현재 해외 콘텐츠도 정말 많고 좋은데 언어 때문에 더 벽이 있다고 느껴지는 거 같기도 하고요."

비건을 어떻게 알리시는지 궁금해요

"우리나라 분들은 정말 똑똑해서 이미 축산업의 문제점이나, 기후위기 이슈, 동물권 개념까지도 다 알고 계셔요. 하지만 시작을 못하는 근본적인 이유에 대해 저희는 초점을 맞추고 있어요."

"일상에서 편하게 선택할 수 있는 비건 음식도 있는데, ‘어려울 거야’ 또는 ‘유난으로 보이면 어쩌지?’하는 걱정으로 하지 못 하는 경우, 어떻게 실천할 수 있을지 쉽게 설명을 드리는 거죠. 특히 변화의 동기가 일상에서 이루어져야 하는데 우리의 삶과 비건이 얼마나 직결되어 있는지를 생각한다면 선택을 할 수밖에 없다고 생각하거든요."

"비건을 해야 하는 메시지는 정말 다양해요. 저희는 많은 분들의 상황에 맞춰 비건먼지의 메시지를 전하고 있죠, 예를 들면 환경을 아끼는 사람에게는 햄버거 패티 한입이 물을 얼마나 낭비하는 이야기를 한다든지, 피부 관리를 중요시하는 친구에게는 비건을 통해 피부가 좋아진 얘기를 하는 방법의 형태로 알려요."

"비건이 만병통치약이라고 얘기할 수는 없죠. ‘비건을 하면 자연과 우리가 어떻게 좋아진다’라는 메시지에 더 집중하려고 해요. 우리도 자연의 일부고, 동물의 한 종이잖아요. 다른 존재들을 착취하고 군림하기보다, 공존하고 상생하기 위해서 비거니즘을 지향하는 거니까요. 비건먼지에서는 도살장면을 보여준다거나 동물의 고통을 전시하는 충격요법은 지양하고 있어요. 재미있는 방식으로 알리는 게 저희 방법이에요. "

비건먼지로 활동하며 삶의 큰 변화는 있으세요?

"영양, 성분 등 여러 질문을 받아서 답변을 하려면 자체 스터디를 해야 하다 보니 거의 이런 쪽으로 전문가들이 되었어요."

"그리고 비건을 통해 세상을 바라보는 시각이 바뀌고 새로운 관점이 생기게 됐어요. 내 건강한 몸을 위해 먹을 수 있는 것이 정말 많다는 사실을 알게 되고, 비건을 강요가 아닌 우리가 살아가는데 꼭 필요한 '에티켓'이라는 개념이 생겨나게 됐죠."

"마지막으로는 먹는 게 즐거워졌어요. 배달 APP을 들어갔을 때 대부분 치킨, 족발 등 고기류가 많아 먹을 수 있는 음식이 많이 없는 건 아쉽죠. 전통적으로 동아시아는 채식이 80%를 넘는 식문화였거든요. 그런데 지금 배달 앱을 보면 치킨, 족발, 피자, 햄버거 정도 외에는 선택지가 없죠. 우리가 먹을 수 있는 메뉴는 줄어든 거라고 생각해요. 비건이 되고 나서 오히려 음식에 대한 상상력이 더 늘어났어요." (비건도 맛있게 먹을 수 있는 게 정말 많다는 사실! 다시 강조드려요)

여행과 비건! 어떻게 생각하세요?

"여행과 비건에 대한 부분은 아직은 시작 단계라 생각해요. 큰 도시 말고는 소도시나 지방에는 비건 식당 자체가 많이 없거든요"

"잘 찾아보면 카카오톡 지도를 활용한다든지 지역 별 비건 지도들을 참고하면 좋아요. 부산에는 비건 지도를 만든 친구가 있는데 정말 잘 정리되어 있어요"

"우리나라는 3면이 바다인 곳이라 제주 흑돼지, 해산물에 대해 많이 알려진 게 또 안타까워요. 오히려 발효 음식에 대한 관심과 각 지역의 장, 창기름, 들기름, 막걸리, 전통주, 소 등 재미있는 스토리와 구매하는 재미가 많은데 말이죠. '요리' '환경' ' '빈티지' 등 다양한 관광자원에 눈을 돌려 조명하고 소개하는 것이 필요한 것 같아요."

"비건과 친환경 여행의 개념을 엮어서 소개하면 재밌지 않을까 생각도 들어요. 남해에 씨글라스가 많이 있는데 쓰레기와 함께 씨글라스를 주우며 재미있는 굿즈를 만든다면 더 의미 있고 재미있는 여행이 될 거예요."