넷플릭스 흑백요리사로 화제가 된 유용욱 식당 예약 방법이 궁금하셨죠? � 바베큐의 신이라 불리는 유용욱 소장의 맛집은 예약 자체가 '먹켓팅'이라고 불릴 만큼 치열한데요. 오늘 제가 알려드리는 예약 꿀팁으로 꼭 성공하시길 바랍니다!
흑백요리사 시즌2에서 '바베큐연구소장'으로 출연한 유용욱 소장은 대한민국 바비큐의 새로운 지평을 연 인물입니다. 평범한 회사원에서 바비큐 전문가로 변신한 그의 이야기는 많은 이들에게 영감을 주고 있어요. 특히 저온 훈연 기법으로 만들어내는 그의 바비큐는 단순한 고기 요리를 넘어 예술의 경지에 올랐다는 평가를 받고 있습니다.
현재 유용욱 소장이 운영하는 식당은 두 곳입니다. 첫 번째는 용산구 남영동의 '유용욱바베큐연구소', 두 번째는 강남구 신사동의 '이목 스모크 다이닝'이에요. 두 곳 모두 캐치테이블 앱을 통해 예약이 가능하며, 예약 오픈 시간을 정확히 알고 대기하는 것이 중요합니다. 특히 흑백요리사 방영 이후 경쟁률이 더욱 치열해져서 미리 알림 설정을 해두시는 걸 추천드려요!
유용욱바베큐연구소는 런치 코스 약 10만원, 디너 코스 15만원 선에서 운영됩니다. 대표 메뉴로는 훈연 비프립, 이베리코 베이컨, 훈연 굴 등이 있어요. 이목 스모크 다이닝은 좀 더 파인다이닝에 가까운 경험을 제공하는데요, 홀/바 코스 15만원, 런치 룸 18만원, 디너 룸 22만원의 가격대를 형성하고 있습니다. 최근에는 스타벅스와 콜라보한 '유용욱 바베큐 투컷 비프 샌드위치'도 출시되어 화제를 모았죠!
유용욱 식당 예약을 성공하려면 몇 가지 전략이 필요해요. 첫째, 캐치테이블 알림을 필수로 설정하세요. 둘째, 주말보다는 평일 런치 시간대를 노려보는 것도 좋은 방법입니다. 셋째, 취소표가 나올 수 있으니 수시로 앱을 확인하는 꾸준함이 필요해요. 넷째, 매달 특정 날짜에 다음 달 예약이 오픈되니 정확한 일정을 미리 체크하세요!
유용욱 식당 예약은 어렵지만 불가능한 건 아닙니다. 흑백요리사로 더욱 유명해진 유용욱 소장의 바비큐를 경험하고 싶다면, 오늘 알려드린 예약 방법과 팁을 잘 활용해보세요. 캐치테이블 알림 설정부터 시작해서 꾸준히 도전하다 보면 분명 기회가 찾아올 거예요. 미식의 새로운 경험, 유용욱 식당에서 만나보시길 바랍니다!