흑백요리사2 후덕죽 셰프 호빈 레스토랑 예약방법

후덕죽 셰프가 운영하는 미쉐린 1스타 중식당 '호빈' 예약하기 어려우셨죠? 넷플릭스 '흑백요리사2'에서 백수저로 활약 중인 한국 중식의 전설, 후덕죽 셰프의 레스토랑이 화제의 중심에 서 있어요. 오늘은 장충동 앰배서더 서울 풀만 호텔에 위치한 '호빈'의 예약 방법부터 시그니처 메뉴까지 자세히 알려드릴게요!

▶▶후덕죽 셰프 호빈 예약 바로가기◀◀

후덕죽 셰프와 호빈, 무엇이 특별할까요? �

후덕죽 셰프는 50년 넘는 경력의 한국 중식계 거장입니다. 1977년부터 42년간 신라호텔 '팔선'을 이끌었고, 현재는 미쉐린 1스타를 획득한 '호빈'을 운영하고 계세요. 제가 직접 알아본 바로는 후덕죽 셰프의 요리 철학은 '3저1고' - 설탕, 기름, 소금은 줄이고 단백질은 높이는 건강한 중식이라고 해요!

특히 흑백요리사2에 백수저로 출연하면서 더욱 유명해졌는데요, 70대 최연장자임에도 후배들과 함께 팀워크를 보여주는 모습이 감동적이더라고요 �

호빈 레스토랑 대상과 방법 �

호빈은 정통 광동식 코스 요리 전문점으로, 특별한 날을 기념하려는 분들께 딱이에요! 런치 코스는 10만원대부터 시작하고, 디너는 좀 더 고급 코스로 구성되어 있습니다.

위치는 장충동 앰배서더 서울 풀만 호텔 2층이에요. 운영시간은 점심 11:30-14:30, 저녁 18:00-22:00(라스트오더 21:00)입니다. 후덕죽 셰프님이 직접 주방을 지휘하시는 날도 있다고 하니, 운이 좋으면 전설의 손맛을 직접 경험할 수 있겠죠?

시그니처 메뉴와 특별한 혜택 �

호빈의 대표 메뉴는 단연 '불도장'입니다! 후덕죽 셰프가 한국 최초로 선보인 이 요리는 오골계, 해삼, 전복 등 15가지 재료를 6시간 중탕한 보양식이에요. 실제로 드신 분들 후기를 보니 "보약을 먹는 느낌"이라고들 하시더라고요.

그 외에도 북경오리, 어향통해삼, 팔진초면 등 정통 중식 메뉴들이 준비되어 있어요. 화학조미료 없이 전국 각지에서 공수한 최상급 재료만 사용한다니, 믿고 먹을 수 있겠죠?

호빈 예약 방법과 유의사항 �

흑백요리사2 방영 후 예약이 정말 어려워졌어요! 제가 알려드리는 방법 세 가지를 참고하세요.

첫째, 캐치테이블 앱에서 '흑백요리사2' 전용 배너를 통해 예약하기 둘째, 앰배서더 서울 풀만 호텔 공식 웹사이트에서 직접 예약 셋째, 호텔 대표번호로 전화 예약 (02-2270-3111)

팁을 드리자면, 캐치테이블은 예약 오픈 시간에 맞춰 빠르게 시도하셔야 해요! 주말보다는 평일이, 저녁보다는 점심이 상대적으로 예약하기 수월합니다 �

마무리하며 ✨

후덕죽 셰프의 호빈은 단순한 중식당이 아닌, 한국 중식의 역사와 정통성을 경험할 수 있는 특별한 공간이에요. 흑백요리사2를 통해 더 많은 분들이 후덕죽 셰프님의 요리 철학과 맛을 알게 되어 기쁘네요! 미쉐린 1스타의 품격과 전설의 셰프가 만들어내는 요리, 꼭 한 번 경험해보시길 바라요. 예약 경쟁이 치열하지만, 포기하지 마시고 도전해보세요!