"뱃살 빼는 데 돼지고기가 좋다" 이유는?

다이어트를 해본 사람들은 안다. 닭 가슴살을 먹다 보면 참 질린다. 이럴 때는 지방이 적은 돼지고기를 먹어보자. 의학박사 박용우 씨는 다이어트할 때, 돼지고기를 먹는 게 좋다고 권했다.    

지난 25일 방송된 MBN '황금알'에서 박 씨는 "돼지 고기에 지방이 많을 거라 오해하는 사람들이 있는데 돼지고기는 몸에 안 좋은 포화지방보다 몸에 좋은 불포화 지방이 많은 편"이라고 말했다.

그는 "소고기보다 포화지방이 적고 콜레스테롤도 적다"고 덧붙였다.

이하 MBN '황금알'

 

박 씨는 돼지고기 부위 중 '다리 살'을 추천했다. 그는 "다리 살에는 닭 가슴살 못지 않게 양질의 단백질이 있다"라고 말했다.

  

 

그는 "돼지 고기가 좋은게 우리가 밥을 주식으로 먹기 때문에 비타민 B1 섭취가 중요하다"며 "도정한 흰쌀밥에는 비타민 B1이 부족하다. 돼지고기에는 비타민 B1이 풍부하다"고 말했다.

박 씨는 "밥을 주식으로 하는 우리나라 사람들에게 가장 잘 맞는 고기가 돼지고기"라며 강조하기도 했다.

  

박 씨는 다이어트할 때 닭 가슴살만 찾지 말고 돼지고기를 이용해보라고 조언했다. 그는 지방이 적고 양질의 단백질이 풍부한 돼지고기 부위로 사태, 목살, 다리 살 등을 추천했다.