와인 生 기초 상식
등급이 더 높다고 해서 반드시 맛이 더 좋은 건 아니지만 (맛은 취향따라 기분따라 옆에 있는 사람따라 그때그때 달라요), 그래도 와인을 계속 드시려면 중요하게 알고 넘어가야 하는 부분이 등급이라 간단히 말씀드려 봅니다.
독일에서 앞으로 가장 많이 소개해 드릴 것 같은 와인이 스페인 와인이라 이 쪽 와인 등급에 대한 위키피디아의 설명을 가져와서 발췌 및 번역해 봤습니다.
오리지널 위키피디아 링크 (스페인어): https://es.wikipedia.org/w/index.php?title=Anexo:Vinos_de_Espa%C3%B1a&oldid=82427216
스페인어로
Vino (복수 Vinos)는 와인, 포도주
con (전치사)는 ~와 함께, 영어의 with입니다.
DO, DOC 와인 분포 지도
그림 출처 «Vinos DO de España» de Tyk based on Image:Comunidades autónomas de España.svg created by Emilio Gómez Fernández - Self-made (data taken from Ministerio de Agricultura and the respective consejos reguladores of the DO regions.). Disponible bajo la licencia CC BY-SA 3.0 vía Wikimedia Commons - https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Vinos_DO_de_Espa%C3%B1a.png#/media/File:Vinos_DO_de_Espa%C3%B1a.png
*원어 발음의 우리말 표기는 국립국어원 외래어 표기법을 따랐습니다. ^^
1등급:
Vinos con Denominación de Origen Protegida (DOP)/ Vinos de Pago (VP):
비노스 콘 데노미나시온 데 오리헨 프로테히다/ 비노스 데 파고
보호받는 원산지 표기가 된 와인/ 포도밭(원산지)의 와인
와인으로서 달성할 수 있는 최고의 단계에 올라선 와인. 권위를 갖춘 유명한 과즙과 해당 지역색이 잘 드러나는 와인
2등급:
Vinos con Denominación de Origen Calcificada (DOCa)= 카탈란 (바르셀로나와 주변 지역 언어) Denominació d'Origen Qualificada (DOQ)
비노스 콘 데노미나시온 데 오리헨 칼시피카다
확고해진(calcificada:석회화된;;) 원산지 표기가 된 와인
높은 수준의 품질을 상당한 기간 동안 달성한 와인에게만 주는 표식
3등급:
Vinos con Denominación de Origen (DO)=카탈란 Denominació d'Origen (DO)=바스크 Jatorrizko Deitura (JD)=갈리시아어 Denominación de Orixe (DO) 여기도 지역 언어 참 많죠?
비노스 콘 데노미나시온 데 오리헨
한계가 지어지지 않은 생산지에서 관리자의 감독, 컨설팅 아래 생산된 좋은 와인.
4등급:
Vinos de Calidad con Indicación Geográfica (VC):
비노스 데 칼리다드 콘 인디카시온 헤오그라피카
지리적 표기가 된 좋은 와인
어떤 지역의 세련된 와인으로서 DO 등급을 달성하고자 노력하는 와인
5등급:
Vino de la Tierra/ Vinos con Indicación Geográfica protegida (IGP):
비노 데 라 티에라/비노스 콘 인디카시온 헤오그라피카 프로테히다
향토 와인/ 보호받는 지리적 표기가 된 와인
DO만큼 포괄적이지 않은 규범하에 특정 지역에서 생산된 와인.
6등급:
Vino de Mesa:
비노 데 메사
테이블 와인. 지리적 표기를 받지 않았으며 따라서 보호받는 지리적 표기를 받는 와인들이 갖춰야 할 규범을 안 지켜도 되는 와인.
스페인 각 행정구역(우리나라로 치면 도 급) 별 DO이상 등급을 받은 와인 농업 지역 목록
*경우에 따라서는 한 농업 지역이 두 개 이상의 행정구역에 걸쳐 있어서 여러 번 나올 수도 있어요.
안달루시아 Andalucía
콘다도 데 우엘바 Condado de Huelva
헤레스-세레스-셰리 Jerez-Xérès-Sherry (셰리가 헤레즈를 영국사람들이 자기들 식으로 부른 이름 (제가 보기엔 누군가가 발음을 엉성하게 아닌지. ㅡ.ㅡ^) 인데 굳어진 거예요)
말라가 Málaga
만자니야 데 산루칼 데 바라메다 Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda
몬티야-모릴레스 Montilla-Moriles
시에라스 데 말라가 Sierras de Málaga
비노 나란하 델 콘다도 데 후엘바 Vino Naranja del Condado de Huelva
그라나다 Granada (VC)
레브리하 Lebrija (DOP)
아라곤 Aragón
칼라타유드 Calatayud
캄포 데 보르하 Campo de Borja
카리녜나 Cariñena
소몬타노 Somontano
카바 Cava
아스투리아스 자치주 Principado de Asturias
캉가스 Cangas (VC)
발레아스 제도 Islas Baleares
비니살렘 Binissalem
플라 이 예반트 Pla i Llevant
카나리아 제도 Islas Canarias
아보나 Abona
라 고메라 La Gomera
그란 카나리아 Gran Canaria
엘 이에로 El Hierro
라 팔마 La Palma
란사로테 Lanzarote
타코론테-아센테호 Tacoronte-Acentejo
바예 데 기마르 Valle de Güímar
바예 데 라 오로타바 Valle de La Orotava
이코덴-다우테-이소라 Ycoden-Daute-Isora
칸타브리아 Cantabria
칸타브리아에는 DO 이상 등급 와인은 없음
카스티야-라 만차 Castilla-La Mancha
알만사 Almansa
캄포 데 라 과르디아 Campo de la Guardia (VP)
데헤사 델 카리살 Dehesa del Carrizal (VP)
파고 카사 델 블랑코 Pago Casa del Blanco (VP)
도미니오 데 발데푸사 Dominio de Valdepusa (VP)
핀카 엘레스 Finca Élez (VP)
파고 플로렌티노 Pago Florentino (VP)
기호소 Guijoso (VP)
라 만차 La Mancha
만추엘라 Manchuela
멘트리다 Méntrida
몬데하르 Mondéjar
파고 칼사디야 Pago Calzadilla (VP)
리베라 델 후카르 Ribera del Júcar
발데페냐스 Valdepeñas
후미야 Jumilla
우클레스 Uclés
카스티야 이 레온 Castilla y León
아를란사 Arlanza
아리베스 Arribes
미에르소 Bierzo
시갈레스 Cigales
리베라 델 두에로 Ribera del Duero
리오하 Rioja
루에다 Rueda
시에라 데 살라망카 Sierra de Salamanca (VC)
티에라 델 레온 Tierra de León
티에라 델 비노 데 사모라 Tierra del Vino de Zamora
토로 Toro
바예스 데 베나벤테 Valles de Benavente (VC)
발티엔다스 Valtiendas (VC)
카바 Cava
카탈루냐 Cataluña
알레야 Alella
암푸르단 Ampurdán
카탈루냐 Cataluña
콩카 데 바르베라 Conca de Barberá
코스테르스 델 세그레 Costers del Segre
몬트산트 Montsant
페네데스 Penedés
플라 데 바헤스 Pla de Bages
프리오라토 Priorato (DOCa/DOQ)
타라고나 Tarragona
테라 알타 Terra Alta
카바 Cava
엑스트레마두라 Extremadura
리베라 델 과디아나 Ribera del Guadiana
카바 Cava
갈리시아 Galicia
몬테레이 Monterrei
리아스 바익사스 Rías Baixas
리베이라 사크라 Ribeira Sacra
리베이로 Ribeiro
빌데오라스 Valdeorras
라 리오하 La Rioja
리오하 Rioja (DOCa)
카바 Cava
마드리드 자치 공동체 Comunidad de Madrid
비노스 데 마드리드 Vinos de Madrid
무르시아 Región de Murcia
알리칸테 Alicante
부야스 Bullas
예클라 Yecla
후미야 Jumilla
나바라 Navarra
나바라 Navarra
오타수 Otazu (VP)
프라도 데 이라체 Prado de Irache (VP)
리오하 Rioja (DOCa)
파고 데 아린사노 Pago de Arínzano (VP)
카바 Cava
파이스 바스코 (바스크 주) País Vasco
챠콜리 데 알라바 Chacolí de Álava
챠콜리 데 비스카야 Chacolí de Vizcaya
챠콜리 데 게타리아 Chacolí de Guetaria
리오하 Rioja (DOCa)
카바 Cava
발렌시아 Comunidad Valenciana
알리칸테 Alicante
우티엘-레케나 Utiel-Requena
발렌시아 Valencia
카바 Cava
엘 테레라소 El Terrerazo (DOP)
그냥 마셔도 맛있고, 알고 마시면 더 맛있죠. 하하. 좋은 와인 잘 골라서 드세요!