식량 부족에 대한 기사를 여러 편 보다가
https://news.v.daum.net/v/20220518220003018
위 기사를 우연히 보게 되었다. 그런데, 댓글을 보라. 몇 개 없지만, 중요한 점을 지적하고 있다.
'식량'하면 무엇이 떠오르는가.
'쌀'하면 아재 인증이다.
지금 2030은 제일 먼저, '삼겹살', 그다음에 '햄버거', 그리고 '휴대폰', 그리고 아마 그다음에 '쌀'일지도 모른다. 왜냐고, 식량 하면 자기가 가장 자주 먹고 좋아하는 열량원을 떠올리기도 하겠지만, 온라인으로 주문해 보고 느끼는 것이 더욱 크기 때문이다.
이것이 '식량'과 '식량자급'이라는 두 용어에 대한 이해의 간극이다. 쌀 소비를 늘리는 것이 결국 해결책이고, 잘되고 잘 생산하는 작물에 강점을 두는 것이 더 현실적이다. 그리고, 식량자급보다 중요한 것은 안정적인 '식량공급'이다. 식량공급이 꼭 국내에서 생산하여 해결될 필요도 없다.
문제는 안정적으로 수입할 전략은 있는가 하는 것이며, 무역은 결국 쌍방적이어서(또는 비교우위적이어서), 수출과 묶어서 생각해야 한다는 것인데, 이에 대한 준비가 부족하다. 수출을 하려면 기업이 주도해야 한다.
소비량을 늘리려면 가공, 종자, 유통 등 전후방 사업과 플랫폼 기반의 융복합이 중요하다. 데이터가 얼마나 개방되어 있으며 그것을 각 섹터가 고르게 활용하고 있는가. 그리고, 소비 촉진 전략이 과거와 얼마나 차별성이 있는가. 쌀국수를 우리 자포니카 쌀로 만드는 우는 범하지 말아야 한다. 그런 식으로 해결될 것이 아니다.
'식량안보'가 과연 무엇인가. 우리나라 혼자 잘 먹고 우리만 아니면 된다는 생각에 종말을 고해야 한다. 지금까지 잘 먹고 잘 살기 위하여, 80%를 수입했다면, 당연히 곳간을 외국에 두고 있는 이상, 식량안보는 국경을 초월한 개념이 된다. 저개발 국가와 수출 선진국가에 대한 전략을 구분하여 접근해야 한다.
저개발국가에 원조를 하면 식량이 원활히 수입된다고 장담할 수 있는가? 정치적으로 수출강국에 줄을 잘 서면 식량이 안정될까? 그것을 정부 차원에서 전두 지휘하면 국제협약에서 가만 둘까?
기업과 민간 섹터에 대하여 정부는 어느 정도까지 지원 또는 관리를 해야 할까. '협업'이라는 단어의 유효성은 무엇인가?
식량을 위한 '기술개발'을 보자. '스마트팜'이 과연 마스터키인가? 그것이 노지의 곡물 생산성을 증대할 수 있는 기술인가? 곡물은 대체로 100-120일을 길러야 하고, 많은 태양광을 요구한다. 스마트팜은 주로 폐쇄된 온실에서 제한된 광을 쓴다. 벼나 밀 생산을 성공한 스마트팜을 본 적이 있는가? '적정기술의 노지 정밀농업'으로 되돌려 생각해 볼 필요가 있지 않는가?
그린바이오 분야에도 미신이 많다. 현실 시스템에서 어떻게 단계별로 접근해야 하는가. 투자는 수익을 기대할 것인데, 그 안에서 단기간에 대박을 기원하는 투자자는 사양해야 한다. 농업의 특성상 시간과 기술의 특성을 제대로 파악하지 않으면 황금알에만 투자하는 누를 범하게 될 것이다. 그리고는 안된다 할 것이다. 그러나, 인류 역사상 가장 큰 M&A는 농업계에서 일어난 사건이다.
우리가 세상을 망쳐 놓으면 안타깝게도 우리 다음 세대가 안 좋은 꼴을 당한다. 죄를 짓는 자가 벌을 받는 것이 아니라, 피해자가 자력 구제해야 하는 모순을 경험하게 된다. 농업과 식량은 잘못된 정책을 다음 세대가 수습해야 한다. 그래서, 아이들이 중요하다.
아이들이 학생들이 살아갈 세상에 우리는 무엇을 남겨줘야 할까. 우리가 망쳐놓은 세상을 다시 되살리려면 학생들이 어디서부터 시작해야 할까. 그것이 내 새로운 관심사가 되고 있다.
아래 기사의 일독을 권한다. 답은 없다. 그러나, 무엇을 주로 봐야 할까.
