18 매일 반찬,집에서 심어 먹는 대파- 실파심기

18 나의 집안놀이텃밭

-집에서 심어 먹는 대파(실파심기)

씨에서 실파까지 되기까지 3개월 이상 걸리니

공간 활용을 위해 다른 작물을 심고 수확 후,

실파가 나올 때 즈음 심는 것이 실속 있어요.
저는 봄에 알타리, 열무 등 다른 작물을 심고 난 후

실파 한단을 심어요.

대파는 흰 대가 제대로 길수록 잘 키운 좋은 대파,

하지만 요새는 인력이 모자라서인지

이 과정이 부실한 대파를 많이 파네요.

하얀 부분은 달고 시원해 반찬 할 때는

파란 부분보다 더 쓰임이 좋아요.

직접 가꾸며 하얀 대가 길쭉한 대파 뽑아 먹는 재미,

넉넉히 심으면 내년 봄까지 내내 누릴 수 있답니다^^

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