요즘 소바

나이가 들수록 입맛이 바뀐다는 말을 믿지 않았다.

이제는 믿어야 할 것만 같다.

원래 입에 대지도 않던 회와 육회를 먹기 시작하면서 매주 1번을 먹기도 했다. 남편에게 육회는 단백질이라 살도 안 찌고 맛있다며 또 먹자고 했다.

지난번 충주에 놀러갔을 때 소바를 처음 먹었다. 차가운 음식은 싫어한다고 말하던 내가 소바에 빠져버린 순간이다. 바삭한 새우튀김과 달짝지근하고 시원하고 탱글한 소바의 면이 촥 감기면서 소바에 흠뻑 취했다.

그 이후로 계속 소바가 먹고 싶더라. 집 주변 맛있는 소바집을 찾아 간다. 특히 튀김과 함께 파는 곳이라면 또 간다.

보통 여름에 소바를 많이 팔기 때문에 밖에서 먹기 어려운 계절에는 집에서 해먹어보겠다고 메밀면을 샀다. 왜인지 손이 가지 않아 한동안 못 본 척 하다가 오늘 꺼내들었다. 마침 주말에 홈플러스에서 소바육수를 저렴하게 파는 걸 사왔겠다. 무국을 끓이기 전에 일부를 갈아놨겠다. 저녁 빨리 먹고 각자 일정이 있겠다. 정말 오늘이 딱이었다.

소바를 먹은 소감은 “아, 정말 맛있다. 이제 식당 안 가도 되겠어. 집에서 원없이 해먹자!”