네슬레는 1866년에 설립된 스위스의 식품회사입니다.
스위스 회사중에는 시총 1위이구요.
세계적으로도 가장 큰 식품 기업입니다.
네스퀵, 마일로, 돌체구스토, 네스카페, 키켓
페리에, 네스티, 하겐다즈, 거버 등
우리에게 익숙한 제품들도 많이 있구요.
블루보틀의 모기업이기도 하고,
영양과 관련해서는 가장 큰 회사중 하나인
네슬레 헬스사이언스(Nestle Health Science)도
네슬레의 자회사입니다.
영양상태를 평가하는
간이영양평가(Mini Nutritional Assessment, MNA)는
네슬레와 노인의학 전문가들이 함께 만들었으며,
영양상태가 불량할 수 있는 노인을
간단하고 빠르게 확인할 수 있는 대표적인 방법으로 사용됩니다.
원래 더 길었지만, 2009년에 전체 간이영양평가에 비해
짧은 형태(short-form)로 사용할 경우에 대한 연구가 이뤄지면서
지금은 대부분 짧은 형태(short form, SF)를 사용합니다.
원래 간이영양평가(MNA)는 18문항으로 이루어졌으나,
짧은 형태는 그 중 6가지만 사용하기 때문에 더 간편합니다.
짧은 형태의 간이 영양평가(MNA-SF)는 다음과 같습니다.
점수를 모두 더해서 12~14점이면 정상,
8~11점이면 영양 불량 위험,
0~7점이면 영양 불량입니다.
이 점수가 낮을 수록 근육이나 뼈가 약해서
골다공증이나 근감소증이 동반되거나 악화될 가능성이 높기때문에
점수가 낮다면 식사를 잘 할 수 있도록 주변에서 격려하고 도와주어야 하겠습니다.