혈당스파이크없이 따라하는 당뇨식단,아이반찬 ,저염식단

혈당스파이크없는당뇨식단

by 예은예슬맘


혈당스파이크없이 따라하는 당뇨식단,아이반찬 ,저염식식단 모음 (4월)


안녕하세요 예은예슬맘입니다. 부지런히 음식해먹은 집밥 기록이고, 당뇨식단, 다이어트레시피이기도 하고 아이반찬이기도 합니다.


당뇨식단은 고단백_ 고식이섬유 + 저탄수화물을 기본 규칙으로 생각하면 오랫동안 유지하기 쉬운 식단입니다.


고기만 먹지말고 야채 함께 골고루 먹고, 밥양은 조금 줄여주고, 그리고 양념류에서 조금만더 신경쓰면 훨씬더 건강한 식단으로 구성할수 있습니다.








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콩나물 볶음, 콩나물무침, 시금치무침, 당뇨식단. 아이 반찬

콩나물 볶음, 콩나물무침, 시금치무침, 당뇨식단. 아이 반찬 안녕하세요 예은 예슬 맘입니다. 오늘은 식이 ...

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콩나물 볶음


콩나물 200g,


간 마늘 0.5T, 고춧가루 2T, 참기름 2T, 액젓 1T, 스리라차 소스 1T


콩나물 200g,


간 마늘 0.5T, 고춧가루 2T, 참기름 2T, 참치 액젓 1T, 스리라차 소스 1T을 넣고 중불에서 볶아줍니다.






콩나물무침


콩나물 200g, 간 마늘 0.5T, 액젓 2T, 고춧가루 1T, 참기름 1T






콩나물은 처음부터 삶지 말고 물이 끓으면 세척한 콩나물을 넣고 2분 정도 삶아줍니다. 물은 콩나물이 잠길 정도로 붓고, 한번 뒤집어서 골고루 익혀주세요.콩나물 200g, 간 마늘 0.5T, 액젓 2T, 고춧가루 1T, 참기름 1T을 넣고 무쳐준다.






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쯔유,장조림, 두부조림


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메추리알장조림,두부조림,쯔유만들기.당뇨식단.아이반찬

메추리알장조림,두부조림,쯔유만들기.당뇨식단.아이반찬 안녕하세요 예은예슬맘입니다. ai요약본을 먼저 읽...

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쯔유: 맛간장 :물 400mL,


저염진간장 100mL, 양파 1/2개, 양배추 50g, 가쓰오부시 조금, 청양 1개 , 육수팩 1팩







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쯔유: 맛간장 :물 400mL,


저염진간장 100mL, 양파 1/2개, 양배추 50g, 가쓰오부시 조금, 청양 1개 , 육수팩 1팩을 넣고 육수팩은 10분만 끓이고 건져낸다.






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메추리알은 끓는 물에 살짝데쳐서 사용하거나 물에 한번헹구어주는것만으로 훨씬더 부드럽게 사용할수 있어요. 고기도 찢어서 넣어주고, 메추리알 넣고 , 물 100mL,맛간장 200mL , 사과즙50mL,을 넣고 조려줍니다. 조청은 다 조려지고 나서 2T정도 30mL를 메추리알 조림에 뿌려줍니다.





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두부조림


두부600 g구이용,


맛간장 250mL, 물 150mL, 간마늘 0.5T, 고춧가루30mL, 양파 1/2개, 참기름 30mL, 매실액 20mL



두부는 구이용으로 먹기 좋게 잘라서 키친타올로 물기를 두번씩 제거한다.


팬에 오일을 두르고 노릇노릇하게 구워주고, 양파는 채썰고, 맛간장 250mL, 물 150mL, 간마늘 0.5T, 고춧가루30mL, 양파 1/2개, 넣고 끓이다가


매실액은 1T , 참기름 2T는 음식이 조리되고 나면 뿌려준다.





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갈치무조림, 콩가루넣어보았어요. 무요리, 당뇨식단. 아이반찬

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갈치무조림


갈치 3토막, 무 150g


된장 1T, 콩가루1T, 매실액 0.5T, 소주 1T, 간마늘 0.5T, 물 350mL 생강가루 0.5T


저염진간장2T, 고춧가루 2T


육수팩 1팩


무는 먹기좋게 잘라주고, 육수팩, 물을 넣고 먼저 끓여서 무에 감칠맛을 입혀준다.


된장 1T, 콩가루1T, 매실액 0.5T, 소주 1T, 간마늘 0.5T, 물 350mL


저염진간장2T, 고춧가루 2T


육수팩 1팩 을 넣고 무가 익으면 갈치를 넣고 조려준다.


밥양은 60~70g내외로 먹는다.





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오징어 골뱅이야채무침, 당뇨식단, 스리라차소스 요리

오징어 골뱅이야채무침, 당뇨식단, 고단백 식단 안녕하세요 예은 예슬 맘입니다. 골뱅이무침 좋아하시나요?...

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오징어 골뱅이 야채 물침


(소면같이 먹으려면 현미 소면 50~60g)


밥 60~70g


2회 분량


오징어 몸통 3마리, 골뱅이 280g( 2캔, 국물은 1T만 사용), 양파 30g, 오이 100g) 1/2개, 사과 40g


저당 굴 소스 1T, 애플 사이다 비니거 2T, 스리라차 소스 1T, 고춧가루 2T, 참기름 2T, 골뱅이 국물 1T,



사과, 오이는 먹기 좋게 잘라주고 양파는 껍질 제거 후 썰어준다.



오징어는 물이 끓으면 소주를 약간 넣고 삶아주고, 골뱅이는 끓는 물에 데치거나 한번 헹구어서 썰어준다.




저당 굴 소스 1T, 애플 사이다 비니거 2T, 스리라차 소스 1T, 고춧가루 2T, 참기름 2T, 골뱅이 국물 1T, 소스를 만들어서 오징어, 골뱅이, 야채 넣고 버무려준다.





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연어 포케


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연어 포케, 연어 요리, 스리라차마요 만들기, 당뇨식단

연어 포케, 연어 요리, 스리라차마요 만들기, 당뇨식단 AI 요약본을 먼저 읽어주세요. AI 요약본 당뇨...

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카이 파라 상추 5장, 토마토 1/2개, 연어 150g


밥 60g,


아보카도 1/2개


드리라 차 마요 : 스리라차 1T, 하프 마요 1T, 애플 사이다 비니거 1T,





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소고기장조림,전복조림,고단백 식단, 당뇨식단, 아이반찬

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전복장조림 재료 목록:


쯔유 육수 200mL, 저염진간장 100mL, 대파 1뿌리, 가쓰오부시 한 줌, 양파 1/2개 100g, 생강가루 0.5T, 양배추 70g, 꽈리 2개를 준비한다.


재료:


소고기 양지 200g


전복 10마리


꽈리 2개


맛간장 200mL


물 100mL


사과즙 50mL


물엿 1T



조리 과정:


소고기는 후추, 월계수잎, 소주를 약간 넣고 20분~30분 중불로 삶는다.



삶은 소고기를 먹기 좋게 찢는다.



전복은 숟가락으로 껍질에서 분리하고 솔로 깨끗하게 닦는다.



전복을 가위로 잘라 준비한다.






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카프레제샐러드, 샌드위치, 당뇨식단 쿠킹클래스 진행했어요

카프레제샐러드, 샌드위치, 안녕하세요 예은예슬맘입니다. 당뇨식단 쿠킹클래스 진행했어요 ai요약본을 먼...

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카프레제샐러드


토마토+생모짜렐라치즈+ 바질



카프레제는 이탈리아식 샐러드로 3가지 색깔은 이탈리아국기를 상징한다고해요.



드레싱: 올리브오일+애플사이다비니거 +발사믹소량





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훈제오리햄 샌드위치: 현미빵 1쪽+ 당근 채썰어서 저당 허니머스타드+ 기름 넣고 볶아준다. 훈제오리햄 기름없이 볶고, 계란 스크렘블 해주고, 상추 찢어 올리고, 스리라차소스, 저당 머스타드 소스를 활용한다


빵위에 올려주고 랩핑해준다.





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우삼겹김치볶음밥+과카몰리





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과카몰리 재료는 냉동 아보카도 500g, 토마토 1개, 양파 1/2개, 꿀 1T, 애플사이다 비니거 1T,크러쉬드페퍼, 6인 기준 양





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냉동 아보카도는 의깨어주고, 꿀1T, 양파, 토마토 다져서 넣고 애플사이다 비니거를 넣고, 기호에따라서 크러쉬드페퍼를 뿌려줍니다.





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우삼겹은 미리볶아주고 기름은 키친타올로 제거합니다.


김치+ 무가염 버터 넣고 볶고 밥양은 김치포함 70~80g먹는다.





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오늘도 좋은하루보내세요.




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