당뇨간식 골드키위1/2쪽, 육포
당뇨간식
당뇨간식 골드키위1/2쪽, 육포
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다양한 매력쟁이 키위 , 당뇨식단으로 챙겨 먹자. 뉴질랜드의 세심한 관심과 연구로 키위라는 명성을 지니...
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안녕하세요 예은예슬맘입니다. 식습관이 참 중요하구나를 생각하게 됩니다. 바뀐 습관중 하나가 탄산음료수를 많이 줄이게 되고, 그리고 워낙 과일을 좋아하는데, 양을 조절해서 과일을 챙겨 먹으려고하고있어요.
아무때나 그냥 먹는것이 아니라, 필요한때에 필요한 양으로 챙겨 먹으려고 하게 됩니다.
당뇨식단의 기본은 고단백+ 고식이섬유소 식단을 기본으로 하여 탄수화물양을 줄이고 , 몸속에 쌓이지이 않도록 하는것이 중요하더라구요.
키위는 면역력과 비타민도 풍부하고, 그리고 포만감도 줄수 있어요 . 하지만 15%가 탄수화물로 키위를 먹을때는 조금더 신경써서 먹으면 당뇨에도 부담없이 먹을수 있어요.
과일들은 생각보다 무게를 재어보면 무게가 제법많이나가더라구요.
계란은 1개 60g정도이지만, 키위는 무려 140g무게만 따지면 계란 2~3개정도와 비슷하다고할수 있어요. 수분으로 구성되어 있어도 무게는 많이 나가고, 그리고 당함류양도 높다보니 당뇨식단에서는 양조절해서 먹는것이 중요합니다.
한꺼번에 당이 많은 음식을 먹다보면 몸속을 항상 유지하기 위해서 불필요 이상으로 인슐린 분비가 많아지게 되고 , 그 과정이 반복되다보면 인슐린 고갈로 이어지게 됩니다.
그렇기때문에 하루 두번 정도 씩 과일을 챙겨 먹되, 70~80내외로 기준을 정하고 밥먹기전 2시간전에 먹는것이 중요합니다.
저는 아침에 눈뜨면 과일로 하루를 시작하고, 그리고 아침 운동이나, 오후에 저녁 식전에 과일을 챙겨 먹으려고하고있어요. 키위의 경우 탄수화물도 있지만, 식이섬유소도 포함하고 있어서 장운동도 활발하게 해주어 변비도 예방할수 있어요.
키위뿐만 아니라 육포 또한 당뇨간식으로 활용합니다. 육포는 고기를 말린것으로 단백질이 많이 함유된 식품이라고할수 있어요. 그렇다고 해서 육포도 무작정많이 먹으면 안됩니다.
육포는 간장으로 맛을 스며 들게하여 말린 식품이다 보니 많은 양을 한꺼번에 먹다보면 나트륨 함량이 또 많이 높아질수 있게 되고 우리몸에서 불필요한 나트륨이 쌓여서 부종 , 고혈압등을 예기할수 있겠죠
그래서 식품 성분표가 중요한 이유입니다. 식품 성분표를 기본으로하여 먹는양을정하는것이 중요합니다. 육포중에서 저는 양이 가장 작은 18~20g정도의 양을 먹어요. 조금더 부드럽게 먹으려면 전자레인지에 1분 정도 데어서 먹습니다. 20g정도면 소량으로 포장된것 1봉입니다.
단백질도 챙겨먹을수 있고, 어떤 식재료 자체를 절제하는것이 아니라 꼭필요한 양만큼 챙겨 먹습니다. 단백질은 쉐이크 형태가 아니라 우리가 씹어 먹는 형태로 이용하는것이 중요해요 이로 씹어서 잘게 부수고, 소화, 흡수되는 과정이 이루어져야. 혈당관리할때도 유용하게 먹는 방법이라고할수 있어요. 마시는 습관은 빠른 탄수화물의 소화가 흡수가 일어나게 되어서 고혈당으로 치솟게 됩니다.
키위를 고단백이랑 함께 먹는 이유는 단백질과 함께 먹으면 탄수화물보다는 식이섬유소의 작용으로 포만감은 줘서 허기짐이 사라지고, 그리고 급속한 혈당 상승을 막기 때문입니다.
크림치즈, 계란, 육포등 단백질이 풍부한 음식과 키위 한번 먹고 나면 생각보다 든든하네 그리고 맛있다는 생각은 물론, 물도 또 챙겨 먹게 되더라구요. 단짠 조합.또 입이 즐겁잖아요.
혈당관리라고 해서 무작정 안먹지 말고 단백질+ 식이섬유소가 풍부한 식품으로 찾아 먹는 습관을 가져보면 좋을것 같아요. 좋은하루보내세요.