집밥으로 완성하는 당뇨식단, 단백질·채소 듬뿍 다이어트

혈당잡고 뱃살잡는 당뇨식단, 다이어트레시피

by 예은예슬맘


녕하세요 예은 예슬 맘입니다. 당뇨식단으로 식사를 챙겨 먹은 지 이제 1년 하고 3개월이 되어 갑니다. 연속 혈당계를 이용하여 측정하고 먹다 보니 확실히 먹을 때 걱정을 좀 더 내려놓게 되는 것 같아요.


당뇨식단, 다이어트 식단의 기본은 고단백+ 고 식이섬유+저탄수화물을 기본으로 합니다. 그런데 문득 당뇨식단이라고 하면 맛없을 거야부터 생각하고 있지 않나요?


당뇨식단이나 이어 크 식단을 준비할 때 가장 고민되는 점은 맛과 건강을 동시에 잡을 수 있느냐입니다. 탄수화물을 줄이고 단백질과 채소를 골고루 챙기는 것이 중요하지만, 자칫하면 식단이 단조로워지고 금세 질리기 쉽지요.


그래서 오늘은 훈제오리볶음, 김치볶음밥, 꽈리 멸치볶음, 소고기장조림, 꽈리고추찜, 토마토 계란 볶음처럼 간단하면서도 영양 균형을 맞춘 메뉴들을 모아 소개합니다.



이 반찬들은 혈당 관리에 도움을 주면서도 다이어트에도 알맞아, 일상 밥상에 올리기 좋은 건강 식단입니다. 이번 주에는 밥 중심으로 많이 먹었어요 각 음식의 효능을 볼게요.





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포만감 높이고 혈당은 가볍게, 훈제오리볶음,당뇨식단

포만감 높이고 혈당은 가볍게, 훈제오리 당뇨식단 안녕하세요 예은예슬맘입니다. 훈제오리가 할인하길래 구...

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1. 훈제오리 야채볶음 (성인 1, 아이 2명)


훈제오리 200g 양파 1/2개


황제 버섯 50g (없으면 새송이·표고·양송이 대체 가능) 저당 굴 소스 1T


스리라차 소스 1T




당뇨식단:


훈제오리고기 오리고기는 불포화지방산이 풍부해 혈관 건강에 도움


다이어트 식단:


고단백 식품으로 포만감 ↑


훈제 조리 시 나트륨 함량 주의 필요 → 채소 곁들이면 보완 가능






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다이어트·당뇨식단에 어울리는 고단백 김치볶음밥 이렇게 먹어보세요.

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2. 김치볶음밥


포기김치, 무가 염 버터 15g 밥 300g


란, 양념돼지갈비, 오이, 상추 등 야채


김치는 가위로 잘게 잘라주고, 버터로 볶아준다. 노르스름해질 때까지 볶는다.


밥을 넣고 잘 버무려주고, 참치를 넣어주어도 되고, 돼지갈비, 대패삼겹, 훈제오리 등 고기를 구워 먹는다.



당뇨식단:


김치의 유산균은 장 건강 도움

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식생활 인문학 강사 · 전직 영양사. 푸드칼럼니스트 당뇨 전단계 완치 사례자(TV조선 출연) 저염식·혈당관리 루틴 연구 기록 중 《다된다 에어프라이어 기업체강의. 강연 협업 환영

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