동탄 쿠킹클래스, 수원쿠킹클래스, 칼륨을 더한 저염식

아이반찬, 당뇨식단, 저염식

동탄 쿠킹클래스, 수원쿠킹클래스, 칼륨을 더한 저염식 아이반찬쿠킹클래스 진행했어요

안녕하세요 예은예슬맘입니다. 9월 한달은 저염식 아이반찬으로 쿠킹클래스를 진행했습니다.

저염식이라고 하면 어렵게만 생각하기 쉽고 , 소금을 줄이는 쥐어짜기 방식으로 나트륨을 줄여야한다고 생각하기 쉬운것 같아요.

그렇다 보니 음식 만들기가 스트레스가 되고, 음식 자체에 대해서 부담감으로 남을수 있게 되는데 , 나트륨을 줄이는 방법은 지극히

제한적이라고 할수 있어요. 그리고 나트륨 줄이기 식단은 오랫동안 지속하기어려워요

나트륨도 우리몸을 구성하는 꼭 필요한 미량 영양소 입니다. 무작정 안먹는것 아니고 , 불필요한 나트륨을 줄여주는것이 중요합니다.

저염식을 할때, 오래오래 다양하게 할수 있는 방법은 무작정 소금 쥐어짜기 방식이 아니라 칼륨을 이용합니다. 칼륨은 나트륨이 몸에 쌓이지 않도록 도와주고 우리몸의 균형을 일정하게 유지할수 있는 영양소 입니다.

칼륨은 녹황색 채소와 과일에 많이함유 되어 있습니다. 특히 이번쿠킹클래스는 야채를 안먹는 아이를 위해서 숨길수 있는 방법을 찾았고, 그방법이 다지기였습니다.

칼륨+ 다져서 숨기기 만으로 아이에게 야채와 친해지는 방법을 습관으로 할수 있는 쿠킹클래스로 진행되었습니다.

떡갈비 만들기 +스카치에그

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Emart Culture Club

이마트동탄점 접수중 Home Cook 10/16(목)10:30 전직영양사 맘이 알려주는 키 크는 아이반찬 콩나물 무침+새우야채전+김자반볶 (성인) 목 10:30-12:30 (10.16-10.16) 1회 30,000 원 (재료비 25,000 원 포함) 접수가능지점 이마트동탄점 클래스 상세정보 아이의 건강한 성장을 위해, 매일 밥상에 쉽게 올릴 수 있는 영양 반찬을 배워봅니다. 이번 수업에서는 콩나물, 김자반, 새우라는 친숙한 재료를 아낌없이 활용해 반찬·국·간식·도시락까지 완성합니다. • 콩나물무침 : 하얗게, 빨갛게 두 가지 버전...

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10월16일, 칼륨을 더한 쿠킹클래스로 이마트 동탄점에서 아이반찬 쿠킹클래스도 진행 예정입니다.

오늘 소개해드릴 음식은 떡갈비 입니다.

사실 떡갈비는 반죽이 귀찮아서 그렇지 정말 다양하게 활용할수 있습니다. 그래서 한번 마음먹고 하지만, 다양하게 활용할수 있고, 맛과 나트륨 모두 잡은 건강하고 즐거운 식단이라고할수 있어요.

수업 진행된 내용

1)습식 빵가루 만들기

2) 다지기를 이용하여 야채를 다져 넣기

3) 전분, 밀가루를 따로 넣지 않고도 맛있는 식단 구성

4) 버섯 떡갈비, 스카치에그, 떡갈비꽂이, 떡갈비버거

5)깻잎전

남은 가래떡과 야채를 이용하여 간장 궁중 떡볶이까지 만들었습니다.