당뇨를 위한 간편 레시피:연어 과카몰리 샌드위치 만들기

혈당잡고 뱃살잡는 당뇨식단

당뇨를 위한 간편 레시피: 연어 과카몰리 샌드위치 만들기

안녕하세요 예은예슬맘입니다. 주식 빵, 밥 탄수화물 양 30g을 중심으로 요리를 해보세요. 그러면 양념류는 부담없이 사용해도 혈당이 치솟거나 하지 않아요.

한번에 탄수화물 50~60g : 밥한공기 210g을 먹게 되면 양념류에서 먹을수 있는 양이 거의 없어서 혈당스파이크, 고혈당이 지속될수 있어요.

당뇨를 위한 간편 레시피: 연어 과카몰리 샌드위치 만들기

아보카도가 과일가게에 갔는데 가격이 괜찮더라구요. 얼려서 보관하면 된다는사장님의 말을 듣고, 어짜피 냉동으로도 보관하는데 하고 저도 냉동으로 보관했는데, 아보카도 냉동으로 보관해보니 해동과정에서 오히려 산화가 좀 일어났어요.

시판 아보카도 냉동에는 산화처리를 하는것 같아요.

냉동으로 얼릴려고 하면 기름을 이용하여 살짝 코팅해서 보관해야겠어요.

갈변되지 않도록 냉장을 사서 그때 그때 바로먹는 방법을 1순위로 추천 드려요.

과카몰리는 멕시코 음식으로, 방법도 간단해요. 당뇨식단에서 꼭 챙겨 먹으면 좋은 재료들을 듬뿍 담아서 만들수 있어서 건강하고 맛있고 입도 즐거운 레시피라고할수 있겠죠.

**과카몰리(Guacamole)**는 멕시코 요리에서 유래한 소스로, 으깬 아보카도를 주재료로 만든 건강하고 맛있는 디핑 소스 또는 스프레드입니다.

연어 효능 다이어트 : 연어는 고단백 저칼로리로 비만인 사람에게 적합하다.

· 효능 : 혈관질환 개선 (연어에는 EPA, DHA의 오메가 3 지방산이 많아 체내 중성지방 수치를 낮추어주고 뇌세포 발달에 도움이 된다. 비타민 A, E 성분이 많아 세포점막을 튼튼히 해주고 노화 방지에도 도움이 된다.)

[네이버 지식백과] 연어 (쿡쿡TV)

연어와 아보카도 조합은 말해뭐해겠죠. 부드러움의 극대화를 가져온다고 할까요? 사실 연어, 아보카도 둘다 제스타일은 아니지만, 혈당관리할때 유용하게 사용할수 있어서 사용하고 있어요.

당뇨식단은 고단백+고식이섬유+저탄수화물 식단을 기본으로 합니다. 어렵지 않게 끼워맞춘다고 생각하고 식단에 접근하면 쉽고, 꾸준히 관리할수 있습니다. 밥양 조금 줄이고, 단백질, 야채 골고루 챙겨 먹는 습관이요.

재료 소개:

고단백: 연어150g,크림치즈 2T

고식이섬유: 토마토1/2개,양파1/2

아보카도 1/2개,어린잎 약간

아보카도 1/2개

저탄수화물 : 통밀식빵 1쪽

레몬즙 1T, 꿀 0.5T, 크러쉬드페퍼 조금

아보카도 손질해서 으깨어주고,