●재강 : 술을 거르고 남은 찌꺼기. =술비지, 술재강, 술찌끼, 조박, 주조.
*재강장 : 재강으로 담근 간장. =주조장.
*재강죽 : 재강에 쌀을 넣고 쑨 죽. 쌀알이 퍼지도록 끓인 뒤에 꿀이나 설탕, 엿을 탄다. = 주조죽.
●지게미 :
1. 재강에 물을 타서 모주를 짜내고 남은 찌꺼기. =술지게미, 주박, 주자, 주재, 주정박.
2. 술을 많이 마시거나 열이 있을 때
눈가에 끼는 눈곱.
*사카린 친 지게미를 퍼먹고 어찔어찔하던 어린 시절.
이틀만 있으면 연휴시작이네요
준비하느리 몸은 바쁘겠지만 마음은 즐거운 날이길 바랍니다^^
