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간짜장
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간짜장을 곱씹으면 추억이 떠오른다세종 정원반점 정원반점은 세종시 연기리 대로변에 있다. 노부부와 따님이 운영했던 중국집이었다. 2024년 11월 5년만에 다시 찾았다. 음식을 만들던 주인 할아버지께서 보이지 않았다. 3년 전 돌아가셨다고 한다. 허리가 굽으신 주인 할머님이 대신 주방을 맡았다. 따님이 일을 도왔다. 주인 할아버님이 손으로 뽑는 수타면은 아니지만 첨가제 사용 적은 면으로 만든 짬뽕과댓글 2 Mar 01. 2025 by 바롱이
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간짜장이 먹고 싶어10시 반부터 배가 고파서 맛집 영상을 찾아봤다. 생전 먹지도 않던 간짜장이 먹고 싶어 찾아보니 너무 맛있어 보인다. 정자역과 수진역 근처의 간짜장 맛집을 알아뒀다. 덩달아 짬뽕과 탕수육도 먹고 싶다. 고기 냄새 안 나고 쫄깃바삭하게 탕수육 잘 하는 집에서 먹고 싶다. 위의 두 맛집에 가면 간짜장과 탕수육을 시켜서 같이 먹어야지. 외식을 자주 하지 않으니까댓글 0 Nov 17. 2024 by 이문연
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그 꼴로 어디가게? 간짜장 먹으러?수원역 수인분당선 9번 출구 앞 버스 정류장이다. 옷집 이름이 눈에 쏙 들어온다. '그꼴로 어디가게'. 절로 미소가 지어진다. 옷 하나 사야 하나? 34번 시내버스를 타고 팔달문에 내린다. 수원제일교회로 걸어간다 1층에서 열쇠를 받아 엘리베이터를 타고 7층에 내린다. 열쇠로 닫힌 문을 열고 13층까지 나선형 계단을 따라 노을빛 전망대로 오른다. 수원제댓글 0 Oct 30. 2024 by 바롱이
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간짜장과 인생의 회전목마, <화승원>화승원, 개봉동 간짜장은 과음한 다음날 자취방에서 배달시켜 먹어도, 담배 연기 자욱한 당구장에서 쫄리는 마음으로 허겁지겁 먹어도, 학교 동아리방에서 삼삼오오 모여 먹어도 맛있지만, 나는 가게에 방문해서 먹는 것을 참 좋아한다. 살짝 미끈한 테이블에 앉아, 면에 고춧가루를 먼저 뿌리고, 김이 무럭무럭 나는 소스를 그 위에 부어 쇠 젓가락으로 비벼 먹는 것이 내가 가장 좋아하댓글 0 Aug 11. 2024 by 허리케인봉
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[미식일기] 효주원, 강릉전설의 하얀 면발에 버무린 뜨거운 어둠의 불맛 식도락을 즐겨하면서 개인적으로 김고로 나 자신에게 아쉬운 점이 있다면 베테랑 식도락가분들에 비하면 신체적인 연식이 비교적 얼마 안 되었다는 것이다. 모든 분야에서 경력에 비례한 경험이 핵심적으로 중요하듯이 식도락과 음식도 폭넓고 깊은 경험이 중요하다. 영어문화권에는 '아는 것이 힘이다'라는 말이 있고, 한국에서도 '아는 만큼 보인다'라는 말이 있는 것처럼댓글 1 Jun 15. 2024 by 김고로
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간짜장은 간짜장이 아니다독일 프랑크푸르트에는 한국식 중식으로 아주 유명한 맛집이 있다. 시내에서 멀고, 공항과도 가깝지 않을뿐더러 교통편 마저 편리하지 않음에도 불구하고 7년이 넘는 오랜 시간 동안 한국 교민들 및 출장자들의 입에 오르내리며 이젠 독일에 사는 한국인이라면 다 아는 전국적 맛집이 되었는데(상호는 광고가 될 수 있어서 쓰지 않았습니다), 얼마 전 남편과 함께 오랜만에댓글 16 Jun 03. 2024 by 가을밤
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아빠와 나의 간짜장 로드7천 원으로 효도하는 법 아침 산책을 마치고 집으로 돌아가는 길, 새로 오픈한 무한 리필 돼지갈빗집 옆을 지나는 중이었다. 대로변 통창으로 안을 슬쩍 들여다보니 아직 본격적인 점심 피크가 아니어서인지 반 정도는 자리가 찼고 군데군데 비어 있었다. 시선을 원래 자리로 거두려다 한 테이블에 눈길이 멈췄다. 40대 후반의 아빠와 중학생 정도쯤으로 보이는 아들이 마주 보고 앉아 있었다.댓글 2 Apr 08. 2024 by 호사
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딸과 간짜장생전 처음 간짜장을 먹은 딸아이의 반응 오랜만에 아빠와 둘이 저녁을 먹게 된 딸아이 잔소리하는 엄마와 질척대는 남동생 녀석이 없는 고즈넉한 시간 "아빠? 짜장면 쏠까?" "응" "잠깐 통장 잔고 좀 보고... 아 안되겠다. ㅜㅜ" "아빠가 쏠게" "아버지 감사합니다.^^" 그렇게 작전에 말려든 아비는 평소에 즐겨먹던 짜장면 보다 한층 업그레이드된 간짜장을 주문했지요. "딸? 간짜장댓글 0 Mar 15. 2024 by 김진호
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간짜장 띵호아옛날 우리 아버지 같은 촌사람 초대박꼰대가 외식을 데려가는 일은 거의 없었으니 정말 어쩌다 먹는 짜장면이었다. 그런 아버지도 오빠랑 목욕탕을 가게 되면 때도 제대로 안 밀고 꼭 둘이 간짜장을 먹고 와서 나와 언니를 부럽게 했다. 나와 언니는 엄마나 할머니랑 목욕 가면 문어처럼 폭 데쳐져서 때 뿐인가 껍데기까지 벗겨져 나와가지고 오뎅 하나 먹는 게 다였는데댓글 0 Feb 01. 2024 by 따따따
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손자장을 아시나요?손자장을아시나요는 경상북도교육청 상주도서관 앞 대로변에 있는 중국집이다. 40여 년 업력의 남 사장님이 1982년 개업하였다. 수타로 뽑은 면 음식과 탕수육, 볶음밥 등이 대표 음식이다. 간짜장을 주문한다. 세 칸의 그릇에 담긴 국내산 김치, 춘장, 양파, 단무지가 먼저 식탁에 자리를 잡는다. 단무지 하나를 씹는 순간 주방에서 잘바닥거리는 소리가 난다.댓글 0 Dec 24. 2023 by 바롱이
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파란 마음으로 기억된 간짜장영강춘은 제천관광호텔 건너편 대로변에 있다. 연세 계신 노부부가 운영하시는 중국집이다. 30여 년 되셨다고 한다. 오후 3시를 넘어 어중간한 시간에 들렸다. 노부부가 막 식사를 하려고 하신다. 늦은 점심을 드시는 거 같다. 간짜장을 주문하니 남 사장님이 식사를 멈추시고 음식을 만드시러 주방으로 가신다. 여사장님은 홀로 늦은 점심을 먼저 하신다. 죄송한댓글 0 Dec 12. 2023 by 바롱이
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프롤로그사장님의 포부가 느껴지는 글귀가 가게앞에 걸려있다. 누군가는 맛있는 음식을 내고 싶은 사람이 있다면, 나는 그런 사람의 음식을 찾아 맛보고 싶은 사람이다. 살면서 맛있는 음식을 많이 맛보고 싶다. 그중에 오랫동안 꾸준히 찾게되는 음식이 간짜장인거 같다. 이 브런치북에는 맛봤던 간짜장 맛집 공유글을 쓰려고 합니다.댓글 0 Dec 11. 2023 by 먹탐정볼록
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간짜장그 생각은 언제부터 시작됐을까 19 동네 중국집에서 물컵에 나무젓가락을 담그고 주방을 바라본다 마술처럼 웍을 들었다 놓으면 후드득 튀어 오르는 기름방울이 메리야스를 뚫는다 가슴에 화상을 입고 데인 상처에 시간이라는 연고를 바른다 너의 손이 아니라 짜장을 볶는 손이 너의 손이었으면 좋겠다 오래된 슬픔이 아직 버물려지는 토요일 이른 오후, 암실에 숨어 있던 추억, 춘장의 색깔처럼 내내 가댓글 4 Dec 09. 2023 by 어떤 생각
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형제는 없다? 노부부의 간짜장형제반점은 세종 조치원역 부근 골목에 있는 중국집이다. 노부부가 30여 년 넘게 운영한 중국집이다. 내부 공간이 작지만 밝고 깨끗하다. 친절하고 상냥하신 여사장님이 손님 응대를 하고, 살짝 무뚝둑한 남사장님은 주문 후 음식을 만든다. 멋은 여사장님이 맛은 남사장님이 담당한다. 주방이 식사 공간과 가까워 음식 만드는 소리를 들으며 기다릴 수 있다. 짜장면댓글 0 Nov 18. 2023 by 바롱이
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161. 땡초탕수육과 춘장 본연의 맛에 충실한 간짜장부산 구도심에서 숨은 맛집 발견! 부산어린이대공원 인근의 후미진 골목 안쪽에서 남다른 컬러를 가진 중국집을 발견했다. 지난번에는 오후 7시가 안 된 시간임에도 불구하고 재료가 다 소진되어 발길을 돌려야 했는데 이번엔 태풍 때문인지 손님이 적어 우리까지 차례가 돌아왔다. 연지짬뽕냉면이라는 간판인데 주종목은 탕수육이라고 듣고 따라간 곳이다. 그런데 탕수육 자체도 땡초탕수육이라 하여 매운맛이 강댓글 2 Aug 11. 2023 by 루파고
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가덕도 장춘반점간짜장 + 짬뽕 + 미니탕수육 가덕도는 어디냐하면, 거제도를 가기 바로 직전에 있는 조그만 섬이다. 우리가 많이 들어본 ‘가거대교’는 가덕도와 거제도를 잇는 대교이기도 하다. 나는 흔히들 말하는 핫플레이스를 별로 좋아하지 않는다. sns를 하지 않기 때문에 사실 핫플레이스가 어딘지 잘 모르기도 하고, 사람들이 우글우글 밀도가 높은 곳에는 낭만이나 추억이 들어찰 공간이 없다고 생각하댓글 0 Jul 08. 2023 by 꺼꿀이
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30년 맛집, 104탄-거제동 간짜장 맛집 태화루알게 된 맛집은 꼭 다녀와야 직성이 풀리는 고질병은 나를 태화루로 끌어내고야 말았다. 관할로는 거제동이지만 연산로터리 근처라 연산동이라고 볼 수 있는 곳이다. 태화루는 간짜장 맛집으로 유명하다고 했다. 그래서 일찌감치 나서 11시 좀 넘어 도착했는데 벌써 손님이 있다. 동행한 맛집백과사전 설 모씨는 이십 대 때 이후로 처음 왔다고 하는데 얼추 따져봐도 이십댓글 2 Jun 22. 2023 by 루파고
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150.밀양 삼랑진 자덕맛집 시골중국집 옛날간짜장요즘 가급적 노포식당을 찾아다니다 보니 우연찮게 삼랑진의 태화반점이라는 곳을 알게 됐다. 거의 삼십 년은 된 것 같은데 업력을 파악이 안 됐다. 자전거 덕후들의 오랜 맛집이라기에 위치를 살폈더니 황당하게도 여러 번 지나다녔던 길에 자리 잡고 있었다. 그렇지 않아도 물금에서 시작해 업힐을 찾아 방황하던 차였기에 위아래로 굽이진 국도를 따라 삼랑진으로 향했다.댓글 0 Jun 18. 2023 by 루파고
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[미식일기] 신성춘, 강릉불맛은 죽지 않는다, 다만 사라질 뿐이다. 강릉에 주거하는 식도락가들 사이에서 가장 오래된 중화요리 노포로 손꼽히는 3대 식당이 있었으니 산수갑산, 원성식당 그리고 오늘 여러분께 소개드리고 싶은 신성춘이다. 강릉에서 오래된 '노포'들이 모인 동네라고 하면 거의 누구나 포남동과 동부시장 쪽을 꼽고 그에 대해서 별다른 이견을 제시하지는 않겠지만, 오래되고 맛이 좋은 것으로 유명한 노포 '중화요리' 식댓글 4 May 27. 2023 by 김고로
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오늘 뭐 먹언?참두릅(Feat 간짜장, 탕수육, 새우 짬뽕) 지난주 함께 일하는 분이 지인에게 얻어왔다는 참두릅을 조금 나눠 받았다. 두어 줌 정도 얻어와서 반은 앞집 할머니 문 앞에 매달아 놓고, 사진에 보이는 만큼 굵은 소금을 넣고 1분가량 데쳐서 초장을 만들어 찍어 먹었더니 봄이 왔구나 싶다. 봄꽃들이 휘날리는 바람 사이사이 봄이면 고개를 드는 봄나물들이 여기저기 솟아났다. 달래, 냉이, 쑥, 두릅, 더덕댓글 2 Mar 20. 2023 by 겨울집
