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마오쩌둥
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[食] 红烧肉_홍사로우마오쩌둥(毛泽东)이 가장 좋아했던 음식이다. 그와 붉은 홍(红) 자 탓에 홍군(红军, 인민해방군을 의미)의 요리라는 별칭이 붙었다. 큼직하게 썰은 삼겹살을 약한 불에 졸이고 천천히 볶아 조리한다. 간장과 설탕의 색이 더해진 고기의 붉은색은 오히려 맑다. 조리용 술과 마늘, 생강 등의 재료가 더해진다. 오랜 시간 천천히 익힌 고기는 입에서 풀어지듯 해체된댓글 0 Aug 26. 2024 by Kwan
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인민민주독재·민주집중제...中공산당서 보이는 슬픈 한국송재윤 맥메스터 교수의 '슬픈 중국 제1권-인민민주독재1948~1964' 중국 초기 내부 권력투쟁·對소련 정책 다뤄 마오쩌둥 '인민불굴정신' 강조...유물론과 차이 인간을 '인민' '적인' 구분..."인민만 발언권" 펑더화이, 당헌서 '마오쩌둥 사상' 삭제...숙청 핵기술 확보뒤 소련 흐루쇼프에 반목 본격화 대약진운동 비판 류사오치도 권력 배제돼 덩샤오핑, 본인 주도 '반우파투쟁' 잘못엔 침묵 한국도 직접민주주의 '소수에댓글 0 Aug 10. 2024 by 생각하는T
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루쉰과 마오쩌둥열일곱 아들에게 보내는 문학 편지 #14 지난 편지에서 톨스토이와 도스토예프스키가 러시아가 어려운 시절에 쓴 빛나는 작품을 이야기했듯이 이번 편지에서는 루쉰이 중국의 혼란기, 국가적 위기 상황에서 쓴 작품에 대해 이야기해보자. 그리고 당시 중국의 상황을 이해하기 위해서 중국의 사회주의 정권, 공산당의 성립과 정립 과정에 대해 알아야 하기 때문에 그 부분도 간략히 다뤄보자. 대학 1년 때, 그러니댓글 0 Jul 06. 2024 by 고래고래
