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어묵탕
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추억의맛! 어묵탕부들부들 어묵 오동통통 전복 어릴적 우리집 식탁에 어묵탕이 올라오는 날은, 대부분 아부지의 퇴근이 늦으시거나 아침 일찍 해장이 필요하실 때였다. 엄마께서 손 빠르게 후다닥 만드셨던 음식이었기 때문이다. 그래서인지 내게 어묵탕은 금방 만들 수 있으면서도 따끈하게 속을 풀어주는 요리로 자리 잡고 있기도 하다. 더욱이 남편과 나에게 '부산'은 굉장히 친근한 도시인데, 함께한 부산 여행댓글 2 Feb 23. 2025 by 이루나
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군대 분식 데이오늘은 군대 생활 중에서도 손꼽히는 특별한 날이었다. 평소와는 다른 메뉴가 준비된 '분식 데이'. 떡볶이, 어묵탕, 순대. 단어만 들어도 설레는 한국인의 소울푸드가 한데 모였다. 장병들에게 익숙한 PX 음식이나 급식과는 달리, 분식 메뉴는 평소에 접하기 힘들어 더욱 기대를 모았다.주방은 바쁘게 돌아갔다. 떡볶이를 위해 떡을 물에 담가 불리고, 매콤달콤한댓글 0 Dec 27. 2024 by 콘텐츠셰프
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군대 어묵탕 레시피안녕하세요. 장유성의 취사병세끼입니다.오늘은 군대 주방에서 빠질 수 없는 인기 메뉴, 어묵탕을 준비했던 이야기를 들려드릴게요. 어묵탕은 간단해 보이지만, 60인분의 대량 조리에서는 손이 많이 가는 요리 중 하나입니다. 특히 추운 날씨에 뜨끈한 국물을 대원들에게 선보이고 싶어서 조금 더 신경 써 준비했죠.아침 일찍부터 어묵을 손질하기 시작했습니다. 어댓글 0 Dec 20. 2024 by 콘텐츠셰프
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남편의 어묵탕오늘 남편이 우렁각시처럼 해놓고 간 음식은 오뎅탕(어묵탕)이다. 한 냄비다. 손이 크다. 남편의 아침일과는 같다. 6시 알람소리에 맞춰 기상. 요리. 7시 10분 출근. 8시 직장 도착 전 아이들과 통화. 40대 남편은 1시간 거리 중등학교 교감으로 일하고 있다. 선생님들 출근 전에 도착해서 일과를 시작하기 위해 일찍 나선다. 6시에 기상하자마자 손을댓글 0 Nov 07. 2024 by 자급자족
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어묵탕냄비 안에 육수(+무, 파)와 간장, 다진 마늘.. 등을 넣고 끓인 다음 : 가래떡과 어묵꼬치를 넣고 더 끓여줍니다 그리고 마지막으로 후추를 뿌려주면 맛있는 어묵탕 완성! 부들부들한 어묵과 말랑하고 쫀득한 물떡의 식감과 함께 가득 스며든 육수의 감칠맛이 더해져 맛있게 먹을 수 있고 둘 다 매력이 달라 골라먹는 재미도 있어요 그리고 따끈따끈한 국물댓글 0 Oct 25. 2024 by Won
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쌀쌀한 날의 어묵탕쌀쌀한 바람이 불기 시작하는데, 마침 커다란 어묵 한 봉지가 들어왔다. 어묵탕은 어묵보다 채소가 제대로 들어가야 맛있으니, 무를 사러 친환경 매장에 갔는데, 무가 정말 어찌나 작은지 연근보다 잘다. 일반 마트에서 파는 무는 오동통하니 커다란데, 친환경 무는 자잘한 것을 보니 농약이든 화학비료든 뭐든 안 쓰고 잘 길렀으려니 믿고, 그나마 굵은 무를 골라서 사댓글 0 Oct 25. 2024 by 소미소리
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부산에서만 먹을 수 있는 특별한 음식12. 부산 물떡과 어묵탕 나는 20년을 부산에서 산 부산토박이이지만 스무 살 이후로 서울 타지 생활을 하고 있다. 서울에 처음 왔을 때 서울 친구들에게 가장 많이 받았던 질문은..? ? : 너 물떡 먹어봤어?나 : 엥? 그거 못 먹어본 사람도 있어?? : 그거 서울엔 없어. 나 한 번도 못 먹어봤어 아주 충격적이었다. 나는 스무 살에 처음 알았다. 물떡은 부산에서만 먹을댓글 2 Oct 10. 2024 by 주나라
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서툰 위로황순원의 <모든 영광은>을 읽고 경주 국립 박물관에 들렀다 숙소로 들어가니 어묵탕 냄새가 식욕을 자극했다. C가 벌써 어묵 탕을 끓여놓고 삼각 김밥을 만들고 있었다. 얼음물 한 잔을 들이키니 더위에 놀란 몸도 진정 이 되어 손을 씻고 김밥 만드는 걸 거들었다. 그렇게 앉아 한 숨 돌리는데 그새 C는 새우를 씻고 가지를 잘라 튀김옷을 입히고는 또 다시 불 앞에 서 있었다. "맥주 한 잔 해댓글 0 Oct 03. 2024 by 조승희
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국물이 땡길 땐 어묵탕우당탕탕 집밥 일기 초보 주부의 목표 솔직히 말하면, 나, 초보 주부에겐 단 하나의 목표가 있다. 거창한 요리를 하는 건 언감생심이요~ 그저 식재료를 버리지 않는 게 일생일대의 목표다. 이상하게 냉장고에서는 재료가 남아난다. 뭐 많이 사는 것도 아니고 음식을 살 땐 금방이라도 먹을 것 같았는데, 의외로 외식을 하기도 하고 분식을 먹기도 하고 피자를 시켜 먹기도 한다. 그렇게댓글 0 Jul 18. 2024 by 별별
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세상에서 제일 쉬운 어묵 전골비 오는 날 몸과 마음을 따뜻하게 너무 더워서 비가 오면 좋겠다 싶었는데 비가 온다. (진짜로 비가 오니 투덜대고 있는 중) 이런 날은 어묵탕이 좋겠다. 어묵은 여러모로 쓰임새가 많아 항상 냉동실에 보관 중이다. ‘어묵탕에는 무를 넣어야 국물이 시원하지.’ 무를 찾기 위해 냉장고를 열자 구조를 요청하는 시들해진 채소들이 보인다. 그렇다면 메뉴를 어묵탕에서 어묵 전골로 바꿔야겠다.댓글 7 Jun 30. 2024 by 내손내밥
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간단 오뎅국 어묵탕 끓이는법육수가 맛있어지는 양념 레시피 어묵양 국 없이 살 수 없는 예꿈이댁 가족;ㅎㅎㅎ 오늘같은 날! 비도 오겠다.. 국물이 끝내주는 어묵탕을 만들어 봤어요 :) 멸치다시마 육수에 시원한 맛을 더해 줄 무를 넣고, 예꿈이댁은 다진마늘, 참치액과 진간장을 넣어 끓여주었어요 이렇게 해서 끓이면 포장마차에서 파는 오뎅탕의 맛이 난다지유!ㅎㅎㅎ 어묵국 끓이는법 에서 육수 대비 오뎅의 양을 필요댓글 0 May 13. 2024 by 예꿈이댁
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떡볶이 먹어, 어묵탕도 있어!사랑의 표현도 연습이 필요하다. 어제보다 추운 오늘, 아침 산책을 하고 나니 따뜻한 어묵탕과 매콤한 떡볶이가 먹고 싶어졌다. 냉장고를 열고 주섬주섬 뒤적뒤적, 딱 한 끼 먹을 떡과 어묵이 남아있고, 마침 양배추도 있다. 떡볶이와 라면을 제일 좋아하는 남편에겐 먹겠느냐 물어볼 것도 없다. 당장 만들기 시작한다. 화분에 심어둔 파를 싹둑 잘라다가 파 기름 먼저 내고, 맵지 않게 어묵볶음도댓글 6 Mar 29. 2024 by 블루랜턴
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술 권하는 여자 술 권하는 여자 / 김영인 다시금 술 한 모금을 입에 머금는다. 빈속으로 술을 느리게 흘려보낸다. 그것이 식도를 거쳐 배 속으로 굽이굽이 번지며 세포를 휘젓는다. 오늘 술을 당기는 까닭은, 벚꽃 흐드러진 날같이, 내 안을 파고드는 정체불명의 미풍과 마주하고 싶어서다. 칼칼한 매운탕을 보면 텁텁한 것들 다 밀어내 버리는 소주가 생각나고, 모락모락 김댓글 0 Jan 31. 2024 by 영인
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제발 코 좀 풀지 마세요중이염, 달러환전, 밀크티, 어묵탕 <2024년 1월 25일> 1. 며칠 전 부비동염으로 이비인후과에서 치료를 받고 약도 처방받아 왔다. 부지런히 약 챙겨 먹고, 푹 쉬려고 노력하고 있는데도 갈수록 심각해지는 것 같다. 귀도 먹먹해지고 답답하고 어지럽고 콧물은 끝없이 나오고.. 어쩔 수 없이 이틀 만에 또 이비인후과를 찾았다. 다행히 평일이라 30분 대기만에 진료를 받았다. 결과는? 코를댓글 4 Jan 26. 2024 by 레이첼쌤
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비건은 어묵탕도 못 먹나?초간단 비건 어묵탕 비건 어묵탕 레토르트 비건 어묵탕(230g) 2봉지 무 100g, 곤약 100g, 건다시마 20g 대파 20g, 표고버섯 20g, 베트남 고추 10g 채소수 티백 (1.2g) 1개 물 750ml 비건 어묵탕 물을 붓고 곧바로 끓여 먹을 수 있는 레토르트 제품입니다. 성분을 확인해보니 곤약분말, 정제수, 전분을 주재료로 당근, 피망, 분리대두단백 등 채댓글 0 Jan 21. 2024 by 이야기 빚는 영양사
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뜨끈한 어묵탕에 김밥 두 줄토요일 로또 방송을 기대를 품고 봤지만, 역시나 꽝이었다. 나에게 일확천금은 꿈과도 같은 소리인것 같다. 그냥 현생을 열심히 살라는 뜻인것 같다. 하지만 로또 당첨순간까지 행복회로를 돌린 것으로 만족한다. 낙첨의 쓰린 속을 안고 잠들었더니 오늘은 아침일찍부터 잠이 깼다. 어젯밤 잠들기전 참치김밥을 먹고 싶다라는 생각을 했었다. 백수에 살이 뒤룩뒤룩찐 비만댓글 0 Jan 08. 2024 by 아리킴
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어묵탕어묵탕 갓 잡은 물고기의 생선살 으깨 밀가루로 뭉쳐 열 가해 튀긴 생선묵 하굣길 문방구에 조르르 달려가 간장 찍어 먹던 푹 퍼진 그 어묵 끓여준다기에 선뜻 따라 앉은 친구 식탁 퉁퉁 불은 어묵탕 내어 놓고 답 기다리는 반짝반짝 빛나는 그녀의 눈 냉큼 크게 한입 베어 물고는 혀끝을 치는 물컹한 맛에 어쩌지 못하고 ‘맛있다 정말 맛있다’ 퉁퉁 불은 어묵댓글 0 Dec 30. 2023 by 김지숙 작가의 집
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#2023. 12.4. 월, 충만감.어제는 김장봉사를 했다. 김치 치대는 줄 알고 마음의 준비를 단단히 했는데 우리는 어묵탕 끓이는 일을 맡았다. 앗싸! 겨울답지 않게 포근하고 따뜻한 햇살이 넉넉하게 마당을 감싸고 있었다. 시골집 마당에 천막을 깔고 그 위에 작은 비닐방석을 올리고 앉아 김치를 치대는 사람들은 몹시 아.름.다.웠.다. 꼬지에 어묵을 끼우고 떡을 끼우고 곤약을 끼우고 먹고댓글 1 Dec 04. 2023 by 보리별
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역시 맛있는 어묵탕어묵탕 끓이기 날씨가 부쩍 추워졌다. 며칠 전에는 눈도 내렸다. 아직 11월이지만 눈도 왔으니 정말 겨울이 된 것이다. 꺼낸 지 얼마 되지 않은 가을옷들을 정리하고 두꺼운 겨울옷들을 옷걸이에 걸어두었다. 겨울옷을 입으면서 아직 이른가 싶었지만 밖에 나가니 사람들도 두꺼운 패딩을 입고 있었다. 추운 겨울이면 먹는 음식도 달라진다. 특히 따뜻한 국물요리가 당긴다. 가장댓글 0 Nov 20. 2023 by 샤이니율
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담원의 엽서 Vol.1 postcard096캘리그래피와 그림으로 띄우는 100일간의 엽서 - 아흔여섯번째 엽서 어묵탕의 주인공이 대파가 될 줄이야.-담원글, 그림, 글씨 요즘 대파값이 어마어마.7천5백원에도 깜짝 놀랐는데, 만원이 넘어가는 것도 봤다.육수를 내든지 머리든지 했던 파뿌리는잘 심어 길러서 대파테크를 하는 사람도 많고.(고백한다. 우리도 심었다. ㅋㅋㅋ)어늘은 어묵탕을 끓이면서 파를 썰어 넣는데성은이 망극한 기분이 들고먹으면서도 파를 남기면 안된다는 사댓글 0 Oct 15. 2023 by 어우네 공방 담원입니다
