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늙은 호박 먹인 미꾸라지 어죽창의럭 지난 5일 EBS 한국기행에서 방영된 늙은 호박 먹인 미꾸라지 어죽집을 보면서 사장님의 높은 창의력에 감동했다. 우연하게 미꾸라지에게 늙은 호박을 먹였는데 미꾸라지 흙내가 사라졌다는 것이다. 방송을 보면서 그 맛이 몹시도 기대된다. 30여 년 농사지으며 나름 맛을 좀 안다고 자평했는데 극강의 고수를 만나게 되어 너무도 기뻤다. 미꾸라지에게 소똥을 먹이는댓글 0 Feb 07. 2025 by 정영호
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어죽그때는 몰랐고 지금은 알게 된 맛 바닷가에서 태어난 나는 민물고기는 아예 먹지를 않았다. 지천에 깔린 게 생선이었던 동네에서 살았던 터라 비린내도 훨씬 더 나는 듯하고, 크기도 작고 가시도 더 많은 듯한 민물고기를 먹을 일은 없었다. 그런데 고등학교 때였다. 주말을 맞아 계룡산 산골짜기 출신 친구집에 놀러 간 적이 있었다. 무더운 날씨에 친구는 우리들을 집 근처 시냇가로 안내했다. 친댓글 0 Sep 01. 2024 by 바람아래
