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연근샐러드
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연근아, 다시 만나 반가워
매력적인 연근조림과 아삭이는 흑임자연근샐러드
고등학교 시절, 친구집에 놀러 가서 처음 만난 연근조림을 아주 맛있게 먹은 기억이 있습니다. 짭조름하고 달큼한 연근의 친근함은 입안에 오랫동안 가둬두고 싶을 정도로 좋았지요. 우리 엄마도 연근조림을 해주시면 좋겠다고 생각했지만 차마 말하지 못했습니다. 그것은 권력자인 엄마에게 가족 모두가 요구할 수 없는 규칙이었으니까요. 친정엄마는 딸을 셋이나
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Feb 23. 2025
by
책읽는 엄마의 보석창고
연근샐러드 만드는법 연근 참깨샐러드 레시피
참깨 마요네즈 요거트 드레싱소스 연근 데치기 보관방법
오늘은 연근요리 연근샐러드 만드는법 보여드릴게요 :) 아이들 코피 흘릴 때 단박에 생각날 정도로 연근은 건강에 도움을 주는 식재료인데요. 철분이 많이 들어있어서 지혈작용에도 좋고 연근에서 실처럼 나오는 뮤신 이라는 성분은 호흡기 점막을 보호하고 위장을 튼튼하게 해주는 효능이 있어요 또, 비타민C가 풍부해서 스트레스 완화에 효능이 좋고, 식이섬
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Dec 10. 2024
by
예꿈이댁
흑임자드레싱 연근샐러드 레시피
식당에서 한번씩 만나던 흑임자 드레싱 아삭아삭한 식감이 좋은 연근과 버무려 고소하게 만들어 보았어요. 연뿌리는 식이섬유가 풍부하고 코피난데 도움이 된다고하죠. 보통은 반찬으로 조림, 전으로 구워먹곤하는데 특유의 식감을 살려 샐러드로 먹어도 맛나답니다~ 재료 연근 210g, 식초 1T, 소금 1/2T 드레싱재료 검은깨 3T, 참깨 1T,
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Oct 29. 2022
by
반이짝이
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