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눈과 입이 즐거운 치즈 천국_알크마르
어린 시절, 프랑스에 잠깐 살 동안 나는 소젖으로 만든 고소하고 부드러운 전통 치즈부터 냄새 지독한 푸른 곰팡이 치즈까지 다양한 치즈의 맛을 경험했다. 유년기의 나에게 치즈는 이전에는 알지 못했던 새로운 맛의 세계를 선보였다. 귀국 후에 그 때의 맛을 잊지 못해 대형마트의 치즈코너를 둘러보곤 했지만 우리나라에 수입된 치즈는 그 종류도 빈약할 뿐 아니라, 가
댓글 9 Jan 08. 2019 by 이승예

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